饅頭的獨家創意做法，和面一滴水不用加，蓬鬆暄軟口感好吃極了！

饅頭的獨家創意做法，和面一滴水不用加，蓬鬆暄軟口感好吃極了！

平常在家吃飯吃饅頭總是在外邊買，但是時間長了總感覺外邊的饅頭不好吃，不如自己做的好吃。之前婆婆教會我怎麼做饅頭，但前幾天發現，做饅頭也可以不用水做，可以用牛奶，這樣的話做出來的饅頭就是奶香味的，再往裡邊加點麥片，那味道就更好了，老公非常支持我這樣做，做出來之後，老公和兒子都說好吃，奶香味的饅頭，比麵包都好吃。今天我就把饅頭的獨家創意做法分享給大家！

主要食材：麵粉，牛奶，麥片。

1，首先在盆中倒2盒牛奶。

2，小火後加入一大勺燕麥片，熬成溫的。

3，倒入碗中，加入8g乾酵母，3g白糖，攪拌均勻。

4，一邊加麵粉一邊攪拌均勻。

5，揉成光滑的麵糰。

6，然後用保鮮膜蓋著醒面40分鐘。

7，案板上撒適量的麵粉，把面充分揉勻，排出空氣。

8，揉成長條，切成大小均勻的面劑。

9，把面劑多揉一會，揉成麵糰。

10，把所有的面劑都揉成麵糰，再次蓋上保鮮膜醒20分鐘。

11，放在鍋中蒸20分鐘。

12，用手按壓迅速回彈饅頭已經熟了。

好了，麥片奶香大饅頭就做好了，奶香四溢，蓬鬆暄軟，喜歡的朋友趕快試試吧！

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