醫生建議大家，夏天多吃苦瓜，能清熱解毒、減肥，你們吃了嘛！

苦瓜是夏天常吃的蔬菜，它還作為庭園垂直綠化的觀賞植物，夏季開黃色小花，真是萬綠叢中點點黃。果實成熟後桔黃色，又添一景。果肉開裂後種子外面有紅色厚肉，似蛋黃，非常艷麗。苦瓜不僅是夏季佳蔬，又是一味良藥。

苦瓜的功效

苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。減肥的小夥伴也可以吃苦瓜，苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。平常討厭吃苦瓜的，是是感覺都是錯的。

苦瓜和雞蛋的做法

食材用料：一根苦瓜、兩個雞蛋、蔥、姜、干辣椒、花生油、鹽、雞精、香油。

做法：把苦瓜洗切開把瓤去掉，洗乾淨切斜刀備用。燒開水，水中放少許鹽，把苦瓜焯一下。然後把苦瓜撈出過涼備用。打兩個雞蛋。起鍋放少許花生油把雞蛋炒熟。然後把雞蛋盛出晾涼備用。切蔥姜干辣椒備用。鍋中再放上花生油，把蔥姜爆香後關火。然後把苦瓜和雞蛋放進去。放少許鹽，雞精和香油，拌勻即可。是不是太簡單了，夏天就要多吃哦~~

小編提醒大家：苦瓜+蝦：會易中毒。苦瓜+豬小排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收。苦瓜+豬骨：會阻礙鈣質吸收。

小編敢接夏天多吃苦瓜，好出多多。喜歡小編的記得關注我~~~~

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