那些家的味道，徽泉寨農家宴帶你尋找食間美味！
家的味道不僅僅是一棟建築的泥土氣息，更重要的是一種舌尖上的記憶。
誠然，現代人的飲食因生活節奏的不斷加快，而變的匆匆忙忙，對於大多數都市人群來說，就是簡單和快捷，這已然讓更多的人失去了舌尖上美味的記憶。
然而，生活在江淮平原的阜陽人，最是明白「走前走萬，不如淮河兩岸」的地域飲食文化的內涵。這裡是美食的天堂，有當下吃貨最為熱愛的美食。同樣，臨泉縣境內自古至今從來不缺少美食，姜尚故里的人們更是熱衷於美食，這裡的人們從來不缺少舌尖上那富有地域風情的美食美味，臨泉名小吃薈萃。
臨泉貢柿、長官牛肉、瓦店羊肉、李老莊枕頭面等阜陽臨泉美食,舌尖上的臨泉,臨泉小吃,阜陽臨泉當地特色美食小吃迎仙板雞,雞絲燴面,李老莊鹵豬蹄,黃嶺大蔥,流鞍河大閘蟹,小籠蒸等等，藏於臨泉縣城的大街小巷和街頭巷陌。
對於熱衷美食的臨泉人來說，現在有一處新去處，那就是臨縣縣楊小街鎮的徽泉寨，位於黃淮平原的臨泉宋集鎮的楊小街，這裡的美食薈萃了整個臨泉乃至阜陽的美食精華。也是臨泉縣唯一的4星級農家樂。
沿著高速直達臨泉縣高速抵宋集鎮楊小街徽泉寨農莊入口，滿眼蔥綠的樹木讓來客感覺彷彿置身於廣袤的森林裡，此地離千畝森林公園近在咫尺。
盛夏時節，葵花盛開，滿眼葵花隨風搖曳，彷彿置身於一片花海。空氣清新、心情舒暢，可以移步千畝森林公園，也可近觀葵花園、更可觀賞紫薇園、還可觀賞小院荷花盛開，半日遊覽，偷得浮生半日閑，之餘，可以走進徽泉寨，古色古香的民居仿古建築的小院子內，院內小橋流水、亭台樓閣，如置身於畫廊之中，極目四望，倍感自然生態之美。迴廊通幽處，入廚房，賢惠的農家人正在擀麵、下面、灶房內柴火燒的正旺盛，噴香的農家大鍋飯，讓人垂涎欲滴，口舌生津，一種回家的感覺悠然心生....
廚房內八斗內五穀雜糧、石案上菜品種類繁多、尤其惹眼的要數水缸里的鱔魚、鯽魚、店老闆熱情介紹：都是從農村水塘里撈的，這裡的土雞、土雞蛋也是來自老鄉家裡養的雞，下的蛋。
盛夏，屋外高溫，餐廳內壁畫上農家燒飯的畫面，烹飪的畫面尤為醒目；古樸的餐椅、清涼空調餐廳內，帶著親近農家小院的心情體驗，等待品嘗美食的心情越來越強烈。
茶歇，一盤地道農家蒸菜、一盤紅油魚皮冷盤、大塊牛肉、大塊豬排骨、農家生煎羊肉湯、煎燴梅豆湯、鴻運當頭、東坡肉、醬汁魚尾、松鼠魚、辣子雞....
美食薈萃、地道農家菜和名品佳肴彙集，逐一品嘗、口齒留香、難以忘卻....
觀賞美景、品嘗美食，領略鄉野風情，感受家的味道，不到臨泉徽泉寨，就會錯過你與美食的相約。（鞏彬 文/攝）
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