甘肅通報8批次不合格食品，二氧化硫超標佔六成多

據甘肅省食葯監局消息， 甘肅省食葯監局通報了8批次不合格食品，其中7批次不合格水果製品，1批次蔬菜製品。

抽檢信息顯示，5批次產品被檢出二氧化硫超標，包括4批次水果製品、1批次蔬菜製品，占不合格總數的六成多。分別為：定西華聯綜合超市有限公司銷售的標稱揭西縣元泰食品廠生產的情人梅；定西華聯綜合超市有限公司銷售的標稱鎮原縣雲露食品有限公司生產的甘草杏；定西華聯綜合超市有限公司銷售的糖薑片（蜜餞）；甘肅永冠超市有限公司銷售的菠蘿片；甘肅物美新百超市有限公司七里河店銷售的百合（散稱）。

二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用後產生二氧化硫殘留。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-014）中規定蜜餞涼果類二氧化硫殘留量不得超過0.35g/kg.二氧化硫進入人體後最終轉化為硫酸鹽並隨尿液排出體外，少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如噁心、嘔吐等胃腸道反應。

除上述不合格產品外，還有1批次定西華聯綜合超市有限公司銷售的標稱揭西縣雙茂食品廠生產的烏梅，莧菜紅超標；1批次安定區利群土特產店銷售的標稱甘肅個頂個食品有限責任公司生產的甘草杏，防腐劑之和、菌落總數超標；1批次定西華聯綜合超市有限公司銷售的標稱鎮原縣雲露食品有限公司生產的甘草杏肉，甜蜜素、菌落總數超標。

菌落總數是指示性微生物指標，主要反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。

環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30-40倍。可廣泛用於麵包、糕點、飲料、配製酒、腌漬的蔬菜及蜜餞等食品中。不合格原因可能是企業為增加產品甜味，超限量使用甜味劑。長期過量食用甜蜜素超標的食品，可能會對人體健康造成一定影響。

甘肅省食葯監局表示，對上述抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地慶陽市食品藥品監管部門已責令企業查清產品流向，召回不合格產品，並分析原因進行整改；經營單位所在地蘭州市、定西市食品藥品監管部門已要求有關單位立即採取下架等措施，控制風險，並依法予以查處；查處情況於2018年9月上旬之前報省食品藥品監督管理局，並由省局向社會公布。來源：食品夥伴網

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