噴了香水，我就不是小女孩了
來 都 來 了 不 關 注 下 嗎 ？
我 們 自 己 是 這 一 生 最 大 的 謎
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How are You Today ?
20歲，噴了香水，我就不是小女孩了
我認識的第一瓶香水是少女時期在我特別愛美的媽媽所訂購的《上海服飾》雜誌里看到的，其實也沒看懂什麼，但是那個帶蝴蝶結的瓶子就是讓人印象深刻，揮之不去。
在我的家鄉小城裡，沒有幾個人會用香水，商場也很少，所以等真正見到這瓶香水時就已經是我在英國留學的時候了，好像是為了完成少女時期心愿似的匆匆買了這瓶香水，我那時才知道，它叫Miss Dior。
我還記得那個感覺，甜美的花香之後，忽然有種不熟悉的味道突如其來，有點意外，並不習慣，很猶豫的用了一兩次，然後我的第一瓶香水就被我暴殄天物似的用來噴衣櫃，噴被子，當局部空氣香氛了。
現在想來，並不是那個味道奇怪，而是那個味道里是嘗試和猶豫，就像每個女孩的第一雙高跟鞋。
24歲，我是不是應該更成熟一點？
剛開始工作了，好像應該成熟一點了，是不是應該隱藏起自己的幼稚和空白？是不是應該收斂起自己的脾氣溫和一點？
我們大概都會經歷這樣一個時期，不知道自己要什麼，適合什麼，可能工作不是自己喜歡的，可能那段戀愛不是適合自己的，然後就被環境左右，被他人左右，雖然慢慢開始有自己朦朧的意見和想法，但還不能形成堅定的判斷和決定。
我們總是拿想當然，拿別人的標準來要求自己，改變自己去適應，就像不知道為什麼而選的那瓶香水La vie est belle（美麗人生），瓶身很漂亮，這樣的味道好像也會比較溫和，比較安全，比較受歡迎，比較被認可。
但其實我並不喜歡那個味道，總覺得太過甜膩，就像買了一套別人覺得很精緻很漂亮的衣服，可穿在我的身上就是覺得不舒服不自在，反而被它束縛。
27歲，我喜歡這個味道。
北京三里屯有一家Jo Malone的門店，並沒有很了解這個品牌，但它的門店中間排滿了它的香水試用品，讓顧客隨意試香卻並沒有讓你覺得很有拘束感，也不會讓你覺得自己很外行，反而對照著香型說明試香很有趣味，比如原來鼠尾草是這個味道的哦。所以，每次和朋友約在那裡吃飯總要進去玩味一番，可並沒有入手過。
和其它同等容量的香水比它的性價比不高，其次是覺得它好簡單啊。瓶身很簡單，每種都一樣，好像沒有認真設計過。看它的香水名字覺得香型好像也很簡單，不是說香水的配料都很複雜嗎？
有一次又來到那家店，身上用的是我出門前隨手抓的自己都沒仔細看是什麼的香水。我的香水有媽媽送的，有朋友送的，有看排行榜買的，但好像沒有一個是我自己真的喜歡認真選的。
再試香，忽然有個味道一直留在我的嗅覺記憶里，仔細看了名字，Mimosa&Cardamom(含羞草與小豆蔻）。
那瓶香水使用率最高，不是因為有多麼好，或者多麼適合，只是那是一次自己做的決定，那個味道里保留著當時的氛圍，情緒，心情，還有一點點勇氣。每次使用這個味道，喚醒的是一種積極的，美好的情緒。
我並不是一個對香水有研究的人，也沒有每天都要用。但是香水對於女性我想還是不同於衣服鞋子包包化妝品的存在，它並不直接貢獻於讓你變得更美麗，它也無關乎什麼無聊的品味，甚至沒有適合不適合的標準，它只是你一時的表達，你自己的選擇。
我覺得這也是這本書《唯有香如故》在普及香水品牌和故事之外，所要傳達的一種想法，就像書中所說：「香水就是要表達，表達早就懸浮在宇宙里的某一種氛圍。」
我欣賞有所熱愛的人，熱愛到能夠用它來表達生命，總結生活的程度，需要的不止是激情或興趣，是更長久的專註、堅持和勤奮。熱愛，從來不是一件簡單的事情，但絕對是件幸福的事。
我能想到比較舒服的生活方式就是做熱愛的事情，如果再完美一點，這件熱愛的事情能夠成為事業就更好了。
這本書講的是一個人對香水的熱愛，一個人的事業，一種生活方式。
我隱約記得是在某次等飛機的時候買的這本書，裡面有很多漂亮的香水圖片，書本做得很精緻，一般書只是扉頁用光面的紙張，但這本書連正文也是，像是為了搭配主題的精緻，所以就當做買了一本雜誌在機場打發時間。後來放在家裡，也當做雜誌無聊的時候翻翻看，等把這本書完整看完的時候才覺得原來香水裡也藏了一個精緻、有意味而充滿芬芳的小世界。
書里共介紹了十八個沙龍香水品牌，每個品牌介紹了創始人的故事，簡單的發展歷史，風格，以及它的某款香水裡所貯藏的作者的記憶和故事。作者是個在香水方面的專業人士，但是一些香評，故事的語言也非常有美感，每個品牌也搭配了作者覺得很適合的文學作品，好像在文字中也聞到那個味道，也感受到了書中所說的「香水也是一種藝術」，不只是它的味道，也包括色彩、歷史、名字、瓶子設計，這是一個小巧而完整的藝術表達。
摘取部分分享，略作整理。
Byredo
百瑞德
母親朝窗檯望一眼說道：「藏紅花開了，會有好天氣。」
—— 安德烈·紀德《如果種子不死》
風格外行做香水做得最好的，前中後調分明
創始人Ben Gorham，瑞典斯德哥爾摩出生，父親加拿大人，母親印度人，貫通東西方文化，以前是籃球隊員。
代表作品
Black Saffron黑色藏紅花，前調是俗艷的、不禮貌的花香，幾秒之後，有一種沉重而黑暗的味道刺破花香的膚淺，那是藏紅花；又過了幾秒鐘，焦黑的皮革跟黏濁的木香像躲在門後善意驚嚇你的帥大叔一樣，以一種沉悶的聲音嚇你一跳。
Gypsy Water流浪者之歌，前調的柑橘類香料一閃而過，馬上接踵而來的是木香。
Seven Veils七面紗，前面閃現了一些玫瑰、蘭花類的花香，但很快胡蘿蔔、香草就來了，又很快就只剩檀香了，每個階段都是快閃范兒的。
L』 Artisan Parfumeur
阿蒂仙之香
這角落並不意想誰來說句話，只等待：
一個高飛球，
或可能是高飛球的打擊聲，
想起我——在這時刻。
—— 羅葉《右外野手》
風格深沉可掬 至美不言
創始人拉波特，調香師，商人，法國人，曾在巴黎塞納河右岸經營一家小店，主賣自己調製的琥珀調香氛和居家熏香。
代表作品
Mimosa pour Moi金羽含羞，它並不是香的，但是它的味道中鑲嵌了油金色的花邊，在陽光的照耀下生機勃勃、閃閃發亮。那感覺像極了敏感的生命，卻有一個人說：「我們的友誼無關乎生命存在。」
Passage d"Enfer冥府之路，別害怕，這只是老店所在小巷的名字，是百合加焚香，聽著都令人好奇，深沉的眼熏感搭配花香的嬌艷，意外地成為一種「我有花一朵，開在我心中」得中低音性感。
Coeur de Vetiver Sacre聖心香根草，喜歡香根草的人一般都活出了一點點對世界的真知，而這一支香根草的凜冽，讓人從心到身有一股通透的淡泊明志之感。
Fou d』Absinthe狂戀苦艾，絕對不能錯過的虐戀苦艾酒，也是最棒的苦艾題材作品之一，並沒有真的「苦」概念，而是一種暗黑色系的辛辣，像被燃燒的艾草熏蒸的夏夜。
其它作品Mure et Musc黑莓繆斯、Premier Figuier 極致無花果、哈瓦那的天空、小偷玫瑰
Robert Piguet
羅伯特·貝格
我和誰都不爭；
和誰爭我都不屑。
我愛大自然；
其次就是藝術。
—— 沃爾特·薩維奇·蘭德《在七十歲生日》
風格不凡、高冷
創始人Robert Piguet，女裝屆大佬，是Christian Dior、Givenchy、Pierre Balmain老師
代表作品
Bois Noir 黑色香木，炙熱、焦黑、極端木質，在最嚴厲的太陽的炙烤下，一切都蒸騰、浮動自燃了，空氣、屋頂、咖啡豆。我在黑色香木的籠罩下，就如同活在那島嶼上沒有空調的夏天，你說溫暖，我說溫暖過了頭，那滋味並不好受。林火被撲滅後樹木沒有燃盡、夾雜著水分子時的那種獨特的木頭味。如果把那種味道抽象化、美化一點點，只是一點點，不要多，它就是Bois Noir的味道，讓人有被炙烤的幻覺，但是其實已經斷氣了。
Fracas喧嘩，白花叢之中翩然矗立的晚香玉，卻不似其他白花香型那麼小家碧玉，風信子的出挑，綠葉元素的清冷、琥珀橡苔的灰暗，這些都是喧嘩，但你知道那美人就兀自潔白著，任你黃金時代里多少的紛紛擾擾、人情冷冽還是機關算計。
其它作品Bandit匪徒、Baghari 、Calypso
by Kilian
基利恩
走在雨中
臂里夾著一把菊色雨傘
為了不讓傘被淋濕
他寧願忍著——不聽
打在傘上，宛如打在蕉葉上的幽微，
而令人心跳的雨聲
—— 周夢蝶《走在雨中》
風格藝術與美學的表達
創始人Kilian Hennessey基利恩·軒尼詩
代表作品
Intoxicated 沉醉男香，「愛不能拯救一切，我們需要一些絕對的決絕。」那是錫蘭肉桂表達的一種力量。只有肉桂味道的香氛，很容易做到，因為肉桂香精能非常容易地左右整個調香作品的風格，而只有在香調錶里才能發現的肉桂，幾乎相當於不存在。而intoxicated在這兩極中找到了剛剛好的位置，不僅是肉桂找到了，咖啡也找到了，無私地把苦澀貢獻給了溫暖，那就好像是冬日裡焐暖了的冷衾寒裘，炭盆里不由得升起的葳蕤暖煙。
其它作品in the Garden of Good and Evil、Forbidden Games禁忌遊戲、Additional State of Mind、Smoke from the Soul靈魂的煙
Diptyque
蒂普提克
行到水窮處
不見窮，不見水
卻有一片幽香
冷冷在目、在耳、在衣。
——周夢蝶《行到水窮處》
風格應用美學，不只適用于欣賞和瞻仰，更加能夠使用和觸摸。
創始人三位，Desmond Knox-Leet先生是個畫家，喜歡遊離於現實主義與抽象主義之間的線條畫。Yves Coueslant先生是個劇場導演加舞台布景師。Christiane Gautrot女士則為建築師事務所工作。三人的共同愛好是繪畫、藝術和旅行。
代表作品
L』Ombre dans L"Eau影中之水，影中之水就像是《紅樓夢》里警幻仙子的「群芳髓」，搞不好我們離世時，在冷冷之初、冷冷之終，會聞到影中之水，然後感覺到自己的眼裡有影，耳中有泉響，衣服上陣陣保加利亞玫瑰混著黑醋栗葉的群芳髓余香。
Tam Dao檀道檀香唱主角，然後就沒有然後了......而且檀香變得更加木質了，越來越木質，而且有一種很強烈的暗淡感，好像啞光的黃金一點點氧化、沉淪；直到後調消失前，這種暗淡感都一直存在。
Do Son杜松太過復古經典了，晚香玉跟鳶尾花是被中國的花露水品牌毀掉的東西，而杜松很輕易地讓我們想到了小時候搖著蒲扇時預防蚊蟲飛舞的奶奶的眯眯笑樣。
其它作品L』Eau、Philosykos、Olene、Jardin Clos禁閉花園女香、Voltues 旋渦中性香
Jo Malone
祖 · 瑪瓏
最好是黎明前無心攤開的全部，
波動於清潔的大氣
於空間和時間偶然交會的
一點定位並且加以佔領
—— 楊牧《樹》
風格反冗餘 極簡主義傾向
創始人Jo Malone是一個小姑娘的名字，在母親的美容院工作，從小有調香天賦，但沒有念過香水學院，沒有接受過訓練。
代表作品
Blackberry&Bay 黑莓與月桂葉，月桂葉與月桂皮竟然沒有一絲一毫的耦合，透著一股子不真實的苦，也似乎與月桂在古希臘時被賦予的高貴成功完全搭不到一塊；黑莓反倒有黑加侖子、黑加侖葉和常春藤香精的氣質。這兩個出乎意料的傢伙，被我歸為背叛名字的香料。公園裡，忽然有一些雨後的樹木發出的味道散發出強大的打擾力，好似一間布滿灰塵的玻璃房子被清洗得窗明几淨，而太陽還沒有來得及溫暖這裡。我深吸著那不知道是什麼樹木被雨水沖刷後發出的凜冽香氣，小公園瞬間在我的腦海里彌散了，就像一大瓶Jo Malone的黑莓與月桂葉，竟然神奇地讓我漸漸平靜。
其它作品絲絨玫瑰沉香木 Velet Rose&Oud 、藍風鈴草女香 wild bluebell（銷量最好）、伯爵茶與黃瓜中性香水 Earl Grey and Cucumber、鼠尾草與海鹽中性香 wood sage&sea salt、杏桃花與蜂蜜女香 nectarine blossom and honey、白茉莉與薄荷 white jasmine&mint、紅玫瑰女香 red roses
Penhaligon』s
潘海利根
到了最後 我之於你
一如深紫色的鳶尾花之於這個春季
終究仍要互相背棄
——席慕蓉《鳶尾花》
風格極其傳統的英倫香水品牌 皇室、矜持、高雅
特點品牌的LOGO有兩枚類似徽章的東西，一枚是愛丁堡公爵徽章，是現任女王菲利普親王授予的，另一枚則是1988年黛安娜王妃授予的Princess of Wales徽章。
創始人威廉·潘海利根（William Penhaligon）是一個來自英國小地方Penzance的理髮師，1870年，倫敦的Piccadilly有一家全城聞名的土耳其浴場，於是潘海利根先生就在土耳其浴場旁開設了理髮店。
代表作品
Iris Prima 驕傲的鳶尾，胡椒、茉莉、皮革、檀香，這些同僚好不給面子地把鳶尾花遮了個嚴嚴實實，甚至遮成了一個男人。在中調時大量的皮革、檀香冒鳶尾花之名完整地刻畫了一個紳士。第三次試香時，跟Le Galion的Iris單方香水比對著，我才好不容易從Iris Prima里發現了那麼一絲絲害羞的鳶尾花——但這卻成了我留心這瓶掛羊頭賣狗肉香水的最大理由。
Hammam Bouquet土耳其哈曼，品牌下的第一瓶香水，由非常東方的香料組成，比如土耳其玫瑰、琥珀、雪松、麝香，以及最重要的薰衣草。
其它作品Tralala
Maison Francis Kurkdjian
(MFK)
你唇間軟軟的絲絨鞋
踐踏過我的眼睛。在黃昏，黃昏六點鐘
當一顆隕星把我擊昏，巴黎便進入
一個猥瑣的屬於床第的年代
——瘂弦《巴黎》
風格華麗優雅的實用主義氣質，是極少數區分男女香型的沙龍香水
創始人Francis Kurkdjian，被譽為「香水金童」，13歲就立志以調香師為職業，不到20歲就從ISIPCA和Quest兩個香水重地學成，25歲就有了第一個調香作品，是高緹耶推出的Le Male.
代表作品
OUD Silk Mood絲緒沉香，它在我心裡不知為何就是刻有「奢華」二字，一方面它散發出的紅男綠女氣質一點也不低調，也不內斂，反而讓人一下子想到虛榮浮華的女人，它的價格確實不平易近人，或者說絕對是屬於奢華範疇，最重要的是沉香這種香料的產生源自特定樹木受外傷時分泌的自我癒合成分，而在沉香香料產地，生產烏德木沉香的過程是一種對健康樹木的人為摧殘，某種程度上帶有人類享樂主義的終極罪惡。
Absolute Pour le Soir絕對黃昏， 黃昏是白光投入夜的懷抱，蜂蜜、雪松是白晝，依蘭、蜂蜜是黑白的轉折點，安息香、焚香與玫瑰是夜晚，連香水的顏色都恰如黃昏，剛剛好。
Boadicea the Victorious
博迪西亞·維多利亞
十二月的一個下午，
煙霧正濃，
你讓這場景自己來安排
彷彿足以達意
一句話：這個下午，我留下給你
——托馬斯·斯特爾那斯·艾略特《一位夫人的畫像》
風格來自英國，卻帶有強烈的反抗意味，英勇、歷史厚重感
特點Boadicea是一位英國歷史上鼎鼎大名的反抗羅馬人統治的女英雄，博迪西亞女王，代表了勇氣。the Victorious指維多利亞時代，代表了繁榮。香水瓶子上有手工打制的錫制、銀質或鍍金香水標牌讓人有一種原始的尊榮感。香水的蓋子實心實意，有重量且壓手感剛剛好，整個品牌呈現出一種買櫝還珠的潛力和氣質。
創始人Michael Boadi先生，出生在英國的黑人，是一位知名的髮型師。他的父母都是迦納裔，他在紐約、倫敦等地為名人提供髮型設計服務，並跟一眾知名攝影師服務於Vogue等時尚雜誌。
代表作品
Glorious 榮耀，沒有沉香但複雜多變的香調呈現，給人集大成的感覺。尤其是前調中的菠蘿和後調中的煙熏效果，過渡起來絲毫不紊亂、不衝突，彷彿一個妙齡少女的一生：糖果般初綻，花般怒放，灰般揚起或長埋地下。生命本身就是無與倫比的榮耀。
Majestic莊嚴女香，白花的白加青草的青，再用蜂蜜跟玫瑰拉回暗黑色系一點點，白面玲瓏，永不凋敝。
其它作品Delicate雅緻，Exquisite白花沉香
Serge Lutens
盧丹氏
因為我不能停步等候死神
他殷勤地停車接我
車廂里只有我們倆
還有「永生」同座
——艾米莉·狄金森《因為我不能停步等候死神》
風格孤寂、直面死亡
創始人Serge Lutens先生出生在戰時的法國里爾，他是母親與情人的孩子，按照當時的法律，與人私通的婦女和她生下的小孩要被施以重罰，萬般無奈之下，他自出生之後就被輾轉寄養不同的家庭，一直更換母親。14歲時，做了理髮店的學徒，並且兼任照相師。18歲時，加入法國軍隊，進入阿爾及利亞戰場。20歲時，他退伍去巴黎謀生，之後進入Vogue成為攝影師。
代表作品
La Fille de Berlin柏林少女，它的顏色是流淌出的靜脈血未凝結之前，那血還是熱的，還可以涌動；我喜歡裡面的玫瑰，不是保加利亞玫瑰的白甜，是摩洛哥玫瑰的腥香；我喜歡裡面的濕潤辛香，不單單是胡椒，還有一種酸酸的潮濕感。它不怪癖，大多數人都可以自由穿戴。
Chergui北非東風，在試香紙上，它是北非的炙熱，直接跳過了花香；在皮膚上，花香被酒精大肆帶出，首先會產生夏夜用蒲扇乘涼時的六神氣質，但是隨後不久，深沉的微苦雖然遲到，還是來了，卻不似紙試那麼溫暖，像是在那前調花香里飄散了一些似的，讓人遺憾。
Nuit de Cellophane桂花夜語，綠葉白花調，但是因為加入了那白花中最為特別的中國桂花，所以那夜成了月夜，那方瓶成了橘色的圓盤，若有一陣風吹來，必然小碎花滿地。
Fille en Aiguilles松林少女，可能因為多產自那裡的緣故，香料彷彿天生就用來描述雨林、熱帶花園，然而北國的乾巴巴的森林們，一直無情地被忽略了。松林少女對於北國夏季松林的描述非常到位，包括那種松樹的正直、率性、瀟洒，一併渾然紙上。
L"orpheline孤女，是一時之選的自傳體，一時之選的灰燼，一時之選的焚香，絕對是從來沒有過的消失感。孤女很忠實地重現了死亡之後會發生的事，那就是我們難免都要迎來一場火浴，化為灰燼。
書中提到的其它沙龍香水，也列一個list：
JAR
Jarling、Bolt of Lightening
Annick Goutal安霓可·古特爾
Encens Flamboyant 火焰乳香、沒藥微焰、琥珀信仰、游牧麝香、Des Lys
Amouage愛慕
Honour光榮、Gold一千零一夜
Heeley希利
L』Amandiere 拉曼迪艾爾、Menthe Fraiche、Figuier無花果女香、Sel Marin、Iris de Nuit鳶尾之夜女香
Creed柯瑞德
Spring Flower春花、Royal OUD皇家沉香
Parfums de Nicolai 尼古拉
Fig-Tea無花果茶女香、Cuir Cuba古巴皮革中性香、Odalisque宮女
I Profumi di Firenze 翡冷翠之香
Ambra del Nepal尼泊爾琥珀男香、Caterina de Medici凱薩琳皇后女香、Spezie de Medici美第奇香辛料
Molinard L』atelier des Parfums
莫利納爾調香室，法國南部小鎮格拉斯。
- END -
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