「變態加感動」的一段陶瓷燒造史

藝術博物館 | 美術展覽 | 文創 | 公共教育 | 綜合服務

有這樣一則小故事……相傳朱元璋定都南京後，一天，特地宴請他的開國功臣們。席間，朱元璋拿出一隻九龍杯對大家說：「卿等與朕南征北戰，縱橫沙場，功績高小，爾等自知，朕今日親自斟酒賜飲，爾等可視自己功勞多寡定斟酒長短。」說完，令徐達第一個上前領賜，徐達一來好酒貪酒，二來自恃功高，竟讓朱元璋把杯的酒斟得滿溢。誰知他剛端起九龍杯，杯中酒竟泄漏光了。而其他人喝這杯酒，只要不斟滿，則可盡得甘醇。眾人百思不得其解。朱元璋笑著說：「此乃景德鎮御器廠專奉朕命所造的九龍公道杯，古人曰：謙受益，滿招損。眾愛卿今日一試，其公其道，以為如何？！」九龍公道杯的奧妙，就在於運用了虹吸的原理。一隻杯顯示了古代瓷工的聰明才幹，幾代人情縈瓷業，仍是用那心血傾注的……

從嘉靖朝開始，景德鎮實行「官搭民燒」的制度，民窯無償為官窯搭燒瓷器，好的上交，次品留作民用，這雖說是官窯剝削民窯的一種方法，但民窯瓷器質量因此明顯提高，官窯專用的「回青」料得以流向民間，但期間種種優劣只能說各有好處。

明洪武景德鎮窯紅釉印花雲龍紋高足碗

「官搭民燒」的制度，是御器廠對民窯進行盤剝的一種方式，明政府每年所要燒造的瓷器，在形式上也有一個額定的數字。從宣德年間開始，以工部所屬的營繕所來管理工匠，御器廠在政府系統應該是屬於工部營繕所管轄的，每年通過工部頒發的燒造瓷器的額定任務，稱作為「部限」。但是，在部限以外，往往由於宮廷的需要又臨時加派燒造任務，這種額外的加派稱為「欽限」。

明洪武景德鎮窯青花纏枝花卉紋碗

嘉靖以後，瓷器燒造數字激增，御器廠一般只燒造部限的任務，而所謂的欽限任務，則採用官搭民燒的辦法，分派給民窯完成。民窯根據派給的任務燒造，成器後，要經過御器廠挑選，並且百般挑剔。如果民窯無法燒造或者挑選者認為不合格，因此不能完成任務時，那麼御器廠會將它自己燒造的器物高價賣給窯民，讓窯民用這些買來的瓷器再上交給御器廠已完成欽限。

明初鈞窯玫瑰紫釉仰鍾式花盆

在名義上，官搭民燒，也是要給付工錢的，但是低的可憐。例如，御器廠自己燒造的大樣瓷缸，每口估價銀五十八兩八錢；二樣瓷缸，每口估價銀五十八兩，但定給民窯，即使經過民窯的力爭，也只給大樣缸每口銀二十三兩，二樣缸每口銀二十兩。在燒造青花瓷時，由於民窯沒有上等的青料，必須出錢購買，而內監則又以用「以低青給諸窯，追呼其值」的手法來榨取。

明洪武景德鎮窯釉里紅纏枝蓮紋玉壺春瓶

景德鎮的民窯，遭受到這麼多的封建盤剝和壓制，必然大大阻礙了瓷器生產的發展。

明永樂影青暗花纏枝蓮紋碗

御器廠的封建特權和落後的生產管理，不僅影響了民窯生產的發展，而且本廠瓷器成本極高，運輸徭役繁重，給景德鎮以及附近州縣乃至江西全省帶來了巨大的災難。由於御器廠對瓷器的挑選極嚴，凡上解的御器大多要「百選一二」，龍缸、花瓶之類「百不得五」，因此景德鎮實際的燒造數比上解數字不知道要超出多少倍。就但是來說，每件瓷器的耗費，已和銀器的價值相近。萬曆二十八年，工料給事中王德憲說：「瓷器節傳二十三萬五千件，約費銀二十萬兩。」可見每件瓷器的平均燒造費約為白銀一兩。而嘉靖朝好多年都在十萬件以上，則每年的燒造竟高達十萬兩左右。

明永樂景德鎮窯鮮紅釉盤

景德鎮所在地的饒州府，勞動人民為御器廠所負擔的耗費遠不止此，當時，每逢大量燒造御器，宮廷總是指派太監為督陶官，他們和地方官吏相互勾結，對人民進行百般勒索。這些太監從京城出來到景德鎮，一路騷擾，在御器廠更是百般苛求，為害甚烈。

明宣德御窯廠祭藍釉白花魚蓮紋盤

御器廠的封建統治，明朝政府對景德鎮制瓷工人和饒州府各地農民殘酷的政治壓迫和經濟剝削，必然要迫使廣大勞動人民起來鬥爭，以反抗封建地主階級的統治，在當時的景德鎮就多次激起了以瓷工為主的反封建鬥爭。

明宣德青花折枝花紋雙耳扁壺

但御器廠憑藉帝王的威勢，匯聚了大批的能工巧匠，佔用了最好的陶瓷原料，燒制出了傳世的青花彩瓷，碩大的瓷龍缸和具有高超技巧的薄胎瓷。尤其是青花釉下彩繪的發展，成為當時瓷器的主流，而永樂、宣德時期的青花瓷，以其胎、釉精細，青色濃艷，造型多樣和紋飾優美更負盛名，被稱為我國青花瓷器的黃金時代。所以，世人無不驚嘆：「有明一代，至美瓷器，莫不出之景德鎮。」

明宣德三魚紋高足碗

（圖片來源於網路 侵刪）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！