南瓜子原來這麼多功效，夏天一定要多吃，後悔才知道！

南瓜子是南瓜的種子，熱量高，屬於高蛋白，高脂肪很少糖類的食品，每天吃一小把，對身體還是非常有益的，也適合大部分人。體重偏輕及素食人群每天最好都吃堅果。

南瓜子的營養及功效

南瓜子屬於堅果類，熱量較高,每100g南瓜子可以產生582千卡的卡路里；

南瓜子富含脂肪（46.1g/100g），其中不飽和脂肪酸含量豐富，尤其是亞油酸和泛酸含量高。亞油酸為必須脂肪酸，能降低血液膽固醇，預防動脈粥樣硬化；

南瓜子富含蛋白質（36g/100g），而堅果是素食人群優質蛋白質的重要來源，所以素食人群比較適合吃南瓜子；

南瓜子還富含膳食纖維、維生素E，維生素B族、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等 。

還有，南瓜子長期以來被認為是有效的驅蟲劑，其中的南瓜子氨酸被認為是可以驅除絛蟲、蟯蟲、蛔蟲等多種寄生蟲的有效成分。但是，目前還缺乏進一步的證據。

你吃過嗎？

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