世界盃 X 熬夜，這款湯能預防爆肝

大家好，我是廣府姐。又到了屬於每周五的湯樂時光～

本周一的【說湯道事】介紹了

能清熱補肝的【雞骨草煲豬尾骨湯】

大家如果想了解這款湯的詳細功效，

可以點擊以下推文：

【空姐夢？沒你想得那麼光鮮亮麗】

現在，就來說說製作過程吧～

雞骨草煲豬尾骨湯

食材

（2人量）

豬尾骨 500克

雞骨草 100克

薏米 50克

蜜棗 1-2粒

生薑 3-4片

食鹽 適量

準備工作

1

提前兩個小時浸泡雞骨草，洗凈備用

2

薏米先洗凈，然後浸泡一小時，備用

3

將豬尾骨出水，洗凈備用

4

生薑切3片，備用

製作過程

1

把一鍋水燒開，之後放入雞骨草和薏米，用大火煮半個小時

2

放入豬骨，生薑和蜜棗，中小火慢煮一個半小時

3

最後，將鍋里的雞骨草撈出，

放入適量食鹽調味，完成

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【廣府姐】小Tips

豬尾骨要出水，能去掉表面的污物和過多的油脂

雞骨草根多，成圓錐形，上粗下細，有分支，鬚根少。顏色較深，表面較為光滑

薑片去皮，可驅寒

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