夫妻二人下崗賣稀飯，味道好吃品質優良年賺百萬

家住重慶市仁壽縣城關鎮的李春花和辜強夫婦，是本地一企業雙雙下崗的職工。夫妻倆在雙流縣城棠中路找到了一個只有6平方米的門店，和老闆談妥了以年租金3000元的價格租了下來。

接下來，經過幾天的籌備，夫妻倆的稀飯店就草草開張了。李春花滿以為稀飯店的生意會如自己想像的那麼好，不料，生意竟然非常清淡，進店的顧客寥寥無幾。李春花認為稀飯不僅是作為早餐，也應該可以作中晚餐，因為現在的人們生活好了，大魚大肉吃多了不僅吃膩了，而且還對身體不好，容易肥胖得高病。如果吃稀飯這種清淡的飲食，應該有益。丈夫辜強認為，稀飯的品種應該要改進，不能光是靠米來熬，還可以加些魚、肉、皮蛋、肥腸等，做成葷稀飯，這樣一來，味道更鮮美又有，肯定能獲得顧客的認可。

夫妻倆分頭行動，一個研究稀飯的品種，一個研究如何熬出味道更好的稀飯，他們要開始打造屬於自己的稀飯品牌。李春花甚至為自己的店子取好一個動聽的新名字，就叫 李姐稀飯大王 。改進後的稀飯店終於重新開張了。李春花和丈夫辜強一大早就在店子里擺上了5口大鍋，裡面熬著不同品種的稀飯，並請顧客免費品嘗。周邊的顧客抱著好奇的心理都來店裡品嘗一番。

果然，他們覺得味道非常不錯，而且還把稀飯做出這麼多不同的品種出來，真不容易。嘗了店裡稀飯的顧客一傳十，十傳百，沒兩天附近的人都知道了李姐稀飯大王的稀飯味道非常好。由此帶來的效應是顧客盈門。店子生意火爆起來了，自然就有了利潤。夫妻倆毫不滿足，他們乘勝前進，把稀飯的品種進一步擴大，研究出了滋補類的、清火類的、類等20多個稀飯品種。丈夫辜強在稀飯質量上也是嚴格要求，從進料，到清洗，到熬制，都層層把好質量關。

讓顧客放心、滿意，成為 李姐稀飯大王 的宗旨。聰明的李春花懂得，光靠顧客的口口相傳，只能讓周邊的居民了解自己的店子，要想在全雙流縣做出知名度，就必須依靠電視廣告的宣傳。她找到了雙流縣電視台，花錢做了一下廣告，提倡把稀飯當成正餐吃，當成營養餐、健康餐來吃。顧客的口碑，加上電視的廣告宣傳， 李姐稀飯大王 的牌子聲名大振，在整個雙流縣成了無人不知，無人不曉的知名店子。

前來李姐店子品嘗稀飯的顧客是絡繹不絕，有時忙不過來時，顧客會自己動手打稀飯，盛味碟。來店子喝粥的大多是老顧客了，加之李春花為人和氣，顧客對老闆娘李春花都親切地叫李姐。店子生意的興旺，每天給李姐夫妻倆竟然帶來了幾千元的營業額。

為了把這個新稀飯店搞得更好，李姐又投資了10萬元進行了一番和改造，把這個農家院子搞得鄉土味特別濃，讓顧客感受和體驗到天然綠色的味道。

店子每天50多個員工，忙碌得團團轉，30口大鍋基本上都輪番上陣5、6次。火爆的生意，讓店子里每天的營業額直往上竄，接近2萬元了。一個小小的稀飯店一年竟然也能賺到上百萬元。

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