這種東西不僅少見，而且一般很少人敢於嘗試，但是營養價值很高，你敢吃嗎？

俗話說，大魚吃小魚，小魚吃蝦米，而站在食物鏈頂端的我們，不管是什麼都會有吃到的時候，不管是天上飛的，地上跑的，水中游的。不過能吃的東西實在很多，難免會有「漏網之魚」。就像下面要介紹的這種食物一樣，不知道有多少人看過或者吃過。

這種美食就是雞腰子了，據說這種東西很少見過，一般人不會輕易嘗試去吃雞腰子，但是雞腰子的營養價值很高，對於身體而言有不錯的調理作用。

我們都知道，腰子一般指的就是腎了，那麼雞腰子就是雞腎嗎？答案是否，雞腰子指的不是雞腎，而是雞的睾丸。沒錯，你妹看錯，就是記得睾丸。

對於農村出來的人而言，雞腰子肯定是見過很多了，不過對於一般人來說能夠看見的機會就很少了。雞腰子的大小取決於攻擊的大小，不過最大的也就是鴿子蛋這樣的大小了。

那麼，雞腰子要如何烹飪才好吃呢？雞腰子的做法有爆炒，水煮，煮湯這幾樣，都是比較容易製作，而且能夠很好的引發雞腰子美味的手法，不會破壞雞腰子本身的美味。當然了，如果口味重一點的，可以用燒烤的方式來進食雞腰子，不過燒烤的雞腰子就會有一股神奇的味道。

對於這樣一道獨特的美食，你敢嘗試嗎？

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