「完美香蕉」應該幾分熟？給你喜歡的那一根投上一票吧？

香蕉到底幾分熟最好吃呢?你喜歡吃略帶綠色的香蕉、褐色黏軟的香蕉，還是介於兩者之間的呢?

你可能以為只有一個標準答案，但是一場關於完美香蕉成熟度的網路辯論證明，人們對香蕉的最佳食用時間存在很大爭議。

擁有230萬粉絲的Ins賬號「健身餐」分享的一張照片在該平台走紅，照片中是一大堆成熟程度不同的香蕉。

它們被標記上1-15之間的數字，其中1代表最生澀，15代表過度成熟。

這張獲得4700個點贊的照片讓你從15根香蕉中選出心目中的「完美」香蕉，而水果迷們的選擇有很大不同。

大多數香蕉愛好者稱，他們會挑選8-10號，這幾根香蕉沒有綠色未熟部分，而10號香蕉外皮上有些許褐色斑點。

有些人選擇了不太熟的6號或7號香蕉，還有人稱，他們會挑選布滿深褐色斑點的11號香蕉。

然而，少數人稱，他們喜歡2號那種顏色發綠、完全沒熟的香蕉。

「完美香蕉」幾分熟?

哈利街營養學家裡安諾?蘭伯特指出，無論香蕉的成熟度如何，它都富含鉀元素以及其他營養物質。

然而，里安諾稱，如果你是糖尿病患者，或者難以消化香蕉，那麼食用特定成熟度的香蕉可能有益健康。

她說：「對於因高血糖引發糖尿病的人來說，醫囑中可能會限制他們食用香蕉，不過，這是由醫生酌情決定的。」

「研究表明，未成熟的香蕉中澱粉占碳水化合物含量的80%-90%，隨著香蕉的成熟，澱粉變成遊離糖。因此，建議糖尿病患者食用沒熟透的香蕉，以免導致血糖過高。」

然而，里安諾說，對於普通人來說，比較成熟的香蕉可能更容易消化。

她解釋道：「當抗性澱粉變成單糖時，香蕉就成熟了，研究表明，成熟的(黃色)香蕉對普通人來說更容易消化。

「成熟香蕉的血糖負荷指數越高，被消化的速度越快。想一想運動員吃香蕉補充能量。

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