茄子西紅柿雞蛋放一起，不炒不涼拌，比肉還香，關鍵營養又簡單！

大家好我是傻姐，茄子，西紅柿，雞蛋，最家常的蔬菜，大家都怎樣做這三種食材呢？今天我用這三種食材做一道特別的美食，不炒不燉，少油營養健康。關鍵做法簡單又營養美味

準備的食材有：一根茄子，三個雞蛋，兩個西紅柿。

西紅柿洗乾淨，頂端切十字花，用熱水澆上去皮。

把去皮的西紅柿切丁備用。

茄子切成細絲。

找一個大點的盆，把茄子絲，西紅柿丁和雞蛋倒入盆里。

加入適量的麵粉。

再加點鹽和味精。

用筷子攪拌均勻。

打開電餅鐺，把它均勻的攤在電餅鐺里。

煎至一面金黃後翻過來，另一面也刷上一層油。

兩面都金黃後盛出。

多切一點蒜末，油鍋加熱，把蒜末倒入鍋內爆香。

把調好的湯汁也倒入鍋內，湯汁是用澱粉、醬油、味精、白糖、鹽調製的。

湯汁收濃就可以了。

把剛才烙好的餅切成菱形方塊裝入盤內。

澆上美味的蒜泥汁。

一盤好吃的餅就做好了。

餅香加上湯汁的香，不要太好吃了。大家可以試試這種做法，好吃到舔盤子。圖文看不懂的朋友可以加我關注，看往期小視頻，喜歡的朋友請在評論區給我留言，幫忙轉發收藏，謝謝支持。

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