北方有哪些美食是南方吃不到的啊？網友：我怕是個假的南方人

帶鹵料的豆腐腦。豆腐腦南方北方都有，並不是北方地區的專屬，但是這種帶有鹵料的豆腐腦估計就是北方的專屬了，很多南方地區的豆花要的都是本來的口味，帶了鹵料反而並不習慣。

凍豆腐。同樣是在北方地區非常常見，甚至大家都喜歡把豆腐凍硬了在吃，而且這種食物味道真的特別好，吃起來疏鬆的空洞可以吸入飽滿的湯汁，真的特別棒的說。

凍梨，同樣是北方地區的專屬，南方地區基本上是不怎麼能見到，估計也是因為氣候因素吧，畢竟北方很多地區，冬天天寒地凍的，人們自然會用一些冷凍的手法放置保存一些蔬菜和水果，南方地區更溫暖，人們自然也不會專門想到把梨子凍起來。

酸菜，同樣是在北方非常受歡迎的一種食品，本質上是把白菜進行腌制，用來長期的保存，從而滿足冬天蔬菜缺乏的困難。但是這種酸菜也是很好吃，用來燉魚、燉肉、燉豆腐，冬天吃起來熱乎乎的真的超棒呢。

茴香，不知道大家有沒有吃過這種菜，味道和香味真的很特殊，小的時候吃過好幾次，感覺還是很好吃的，尤其是用來包個水餃，或者做個饅頭，還是很好吃的。

蟬蛹，這個我不知道大家在當地都是怎麼叫，字面上來說就是蟬的幼蟲，叫法有的地方叫知了猴，有的地方叫結了龜，等等。雖然這玩意吃起來很考驗人的適應力，但是味道還是很好吃的，尤其是背上那一小塊肉，真的很有獨特的風味。

冷麵，不知道南方的小夥伴們吃過沒有，一種涼涼的酸酸甜甜的麵條，同樣在北方地區，或者說東北地區比較流行。當然也有南方的小夥伴表示自己都吃過，還戲稱，怕不是個假的南方人啊。

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