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它才是營養最均衡的食物,調理身體最簡單的食物,你吃對了么

說起雞蛋,大家應該都會覺得特別普通吧,而且甚至還有點不屑一顧,畢竟在大家日常吃的各種食物中,論便宜,雞蛋絕對是能排上號的,但是雞蛋的營養非常均衡,甚至比一些昂貴的食材比如三文魚、鱈魚更加有利於健康。

讓病人、產婦以及身體虛弱的人適當吃雞蛋補身體的做法,在中國已經流傳了不知道多少百年了,從古至今。直到現在,人們還普遍覺得小米粥和白煮蛋還是最養生的,實際上也確實如此,因為雞蛋的營養非常的均衡,對人體相當有利。

當然,雞蛋最養生的做法還是白水煮,然而可能大家很容易吃膩了白水煮的雞蛋,感覺味道很單調,甚至還有點腥。關於這點,我要告訴你們,其實主要是市場賣的那些飼養的雞蛋,確實口味不怎麼好。

如果你們吃過真正的農家自己散養的雞蛋,你們就會發現這個差距是很大的。之前去鄉下奶奶家,她自己養了幾隻小雞,那個蛋,同樣是白水煮出來,味道差距真的不是一般的大,蛋黃是有點橘紅色的,普通的雞蛋則是黃色的。但是在超市買的所謂的土雞蛋,卻感覺並沒有那麼好吃。

關於雞蛋,大家應該都挺喜歡吃荷包蛋的,但是做荷包蛋的話,儘可能用不粘鍋,少放點油,一是吃起來味道更加的清爽,而是對身體更好,太多的油脂攝入並不是一件好事。

還有很多人都很喜歡吃的溏心蛋,這個首先你們吃溏心蛋,儘可能要買殺菌過可生食的雞蛋,普通的雞蛋做溏心蛋是有一定安全隱患的。然後沸水定時煮6分鐘到6分半,基本上就是一個蠻好吃的溏心蛋啦。

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