餃子里放這「3種餡」最好吃，全吃過的，算是一個真正的吃貨！

餃子里放這「3種餡」最好吃，全吃過的，算是一個真正的吃貨！

餃子是中國傳統的特色美食，受到全國人民的喜愛，尤其是在北方一帶，幾乎逢年過節都會煮上一大鍋餃子，平時也會把餃子當主食來吃，而且基本上都是自家包的餃子，皮薄肉厚，餡料十足，非常夠味！餃子的餡料也是多種多樣，要說最好吃的還是這3種餡料的餃子。

1、荸薺豬肉餡餃子

做法：荸薺去皮切碎，瘦豬肉剁碎，將兩者混合一起剁碎，加入食鹽、少量胡椒粉、香油攪拌均勻即可。

荸薺又稱馬蹄，是一種水果，果肉清脆多汁，將它混合豬肉一起當餡料是非常好吃的，一點都不膩，非常爽口。

2、韭菜蝦仁餡餃子

做法：將蝦仁的蝦線去除，切成丁，加入料酒腌制10分鐘；瘦豬肉剁成末，加入料酒和老抽腌制10分鐘。把腌制好的蝦仁和肉末攪拌在一起，倒入韭菜末、薑末、鹽、少量香油、胡椒粉攪拌均勻即可。

蝦仁的肉質非常鮮美，搭配上瘦豬肉，吃起來會非常的有彈性，很鮮嫩，再加上韭菜的香味，使餃子都充滿清香。

3、香菜豬肉餡餃子

做法：把香菜擇洗乾淨，瀝干水分切成碎末，倒入少許香油備用。之後在瘦豬肉洗乾淨剁碎，放入盆中，加入鹽、胡椒粉、生抽、料酒、五香粉、香油，攪拌均勻，最後再加入香菜碎末攪拌均勻即可。

香菜有著一種獨特的清香，把它和瘦豬肉混合在一起會非常的香，是豬肉餡變得不再單調，不過香菜並不是所有人能接受的，但是對於喜歡吃香菜的人來說，香菜餡的餃子簡直就是他們的福音呀。

這3種餡的餃子大家認為最好吃的，全都吃過的，算是一個真正的吃貨了。你們還喜歡吃哪些餡的餃子？

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