這樣做腸粉既快速又簡單，不到10分鐘就做好，早餐必備！

很多人都找不到早餐要吃什麼，接下來教給大家一道營養豐富的早餐，下面就是「腸粉」的具體做法，簡單美味一看就會！ 【腸粉】 原材料：干香菇、洋蔥、豬肉、粘米粉、雞蛋。

1、首先將干香菇泡發好切成小丁裝倒盤中備用，在準備少許洋蔥切成碎裝倒盤中備用。

2、準備豬肉剁碎裝到碗中，然後加入適量的料酒、少許鹽和澱粉用手抓勻腌制10分鐘。

3、熱鍋倒油，油熱之後下入香菇和洋蔥丁，炒出香味之後倒入適量的水，然後加入適量的生抽、蚝油。

4、大火將水煮開之後淋入少許水澱粉，大火將鍋內的湯汁收干，然後盛出裝到碗中備用。

5、在盆中倒入100克粘米粉，然後再導入200克清水，在加入3勺小麥麵粉，再用勺子把粘米粉和水攪勻。

6、在蒸盤中刷一層油倒入少量的米漿，晃動蒸盤倒出多餘的米漿，然後在蒸盤中放入少許肉餡。

7、將蒸盤放到蒸鍋中蒸3分鐘即可盛出，然後在另一層米粉中打入一個雞蛋同樣蒸3分鐘。

8、將米粉蒸好之後取出一併擺放在碗中，最後在米粉上淋上剛剛調好的醬汁即可。

這樣美味健康，營養豐富的腸粉就做好了，非常適合作為早餐！

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