不要苦瓜炒雞蛋了，和它一起煮，祛心火，清熱解暑、益血補虛！

苦瓜大家知道，它可以祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。老話說的好，良藥苦口。

苦瓜+黃豆排骨湯

原料：豬大排適量、黃豆適量、胡蘿蔔1根、苦瓜1根、食鹽少許、姜(老)適量

做法：黃豆提前浸泡3小時，以縮短熬煮時間。排骨斬小塊，冷水下鍋，水沸後，去血沫，撈出備用，即「飛水」。苦瓜去瓤，切方塊，胡蘿蔔去皮切方塊，老薑去皮拍扁。接一鍋水，燒開後，放入排骨、黃豆、胡蘿蔔、姜，煮開後轉中小火熬煮30分鐘。放入苦瓜繼續煲15分鐘至苦瓜變色且軟爛即可食用。你們喜歡喝湯嗎？喜歡的可以在家自己做，健康有營養。

大家喝過這個湯嗎？喜歡的記得關注小編哦~~

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