一人食快手晚餐，14天不重樣！

「 每日往返於職場，朝九晚五的工作生活，早餐草草了事，午餐在就近的餐館解決，好不容易晚上回到家，想著終於可以好好做頓飯給自己吃，卻苦於不知道該吃什麼，如何做，很多想吃的菜，不是覺得太麻煩，就是擔心自己一次吃不了會浪費掉。

因為身體的原因，一六年我開始轉為自由職業者，有更多時間去考慮一日三餐，每天應該吃什麼？怎麼吃才能讓身體處於相對平衡的狀態？於是開始記錄日常飲食，嘗試更多蔬果的搭配，更多穀物的組合，適當的肉類作為調節，如何既要吃飽吃好，還要健康均衡？翻閱過很多飲食健康的書籍，慢慢將自己調養好的同時也積累了一些飲食烹飪的經驗。」

——吳飛《一人食快手晚餐》

吳飛，公眾號日常味主理人，設計師，攝影師。熱愛日常之間，平凡而又溫暖的家庭菜肴。曾遊學韓國，並多次以探尋食物為初衷，遊歷日本、東南亞及歐洲，記錄存在於世界中，每一個街頭巷尾的日常之間，有溫度的好味道。

曾負責拍攝日籍華語作家吉井忍的《四季便當》，參與BRUNCH WITH的採訪拍攝，撰寫食物專欄，並受邀於蘇州誠品書店的線下活動，分享旅行途中的日常菜肴。

《一人食快手晚餐》，決定要做這個專欄的動機源於我看過的一部短——《末班車的飯》，深夜加完班趕末班車回家的主角，到家後總能用手邊常見的食材做出簡單可口的飯菜，算是忙碌的生活里，一種美好的堅持。

在這次的專欄《末班車的飯》里，我整理出了14道我最喜歡、也最常做給自己吃的菜，根據它們不同的風味，有些搭配了雜糧米飯，有些搭配了小菜和湯，食材易得，操作也算簡單。希望當你日常拖著疲憊的身軀下班，仍然能對每個夜晚和生活有所期待，當你走進廚房，在烹調食物的香氣里，可以平復焦慮和這一天所有的不快，希望當你坐在餐桌前，品嘗自己親手為自己烹調的晚餐，可以愉悅靈魂和味蕾，對每一個明天信心滿滿。

圖文專欄 | 《一人食快手晚餐》

更新期間限時特價9.9元

2018年7月18日更新完結恢復19.9元

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！