美味廚房:簡單易做的家常土豆餅,有空可以嘗試一下
美食
07-16
馬鈴薯,又稱土豆,可謂是歐美風靡的美食原材料之一,馬鈴薯丸子、香炸薯條......想到這些,你是否已經垂涎三尺了呢?然而,小小的馬鈴薯不僅僅只有誘人的香味,還有豐富的營養價值和強大的功效呢!馬鈴薯中含有多種維生素、無機鹽和蛋白質,其實真的是一種很有營養的農產品。
研究表明,馬鈴薯中含有維生素、葉酸和很多人體不可或缺的微量元素。而且易消化、易吸收的蛋白質,真看不出來,原來它那麼多功效。心動不如行動,讓我們一起來了解一道關於馬鈴薯的「中國式」美食吧!
一道家常土豆餅,有著金黃的外表,香軟的內在,咬下一口,唇齒留香,便會忍不住地接著咬下第二、第三口直至光碟。那麼正在咽口水的你要怎麼將馬鈴薯變成這道能夠滿足口腹之慾的佳肴呢?讓我們來看看家常土豆餅製作的三部曲吧!
第一步,當然是給可愛的馬鈴薯們洗個澡啦,洗乾淨後,再將每個馬鈴薯切成大片,然後往鍋里注水,放入馬鈴薯片,當用筷子能扎透馬鈴薯片時,就可以關火啦。第二步,給馬鈴薯們卸下他們薄薄的外皮,並用勺子將他們碾成泥狀,放入雞蛋、糯米粉、鹽,攪拌均勻,然後,一個個用手捏成餅狀。最後一步,往炒鍋里添油,將一個個土豆餅不重疊地放入油鍋中,雙面煎至色澤金黃,香飄四溢即可出鍋啦~整個過程是1小時內就可完成的事,特別適合懶宅又想營養均衡的你哦。
家常土豆餅,是媽媽的味道吶~小編也想趕緊回家,嘗嘗媽媽的手藝!
※實拍印度街頭的羊肉攤,據說土豪才吃得起,網友:只有印度人才吃
※東北朋友請吃飯,我點了這幾道菜,點菜時朋友直樂,上菜後我想大哭
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