秋葵「防癌抗癌」，富含豐富的營養，對男女都好，但要注意2不宜

秋葵不但營養豐富，而且味道也非常的不錯，夏節也正是吃秋葵的好季節。新鮮脆嫩的秋葵深受人們的歡迎，生活中很多人都會喜歡吃秋葵。秋葵不僅含有豐富的維生素C和可溶性纖維，它的鈣含量也很豐富。

秋葵之所以可以作為保健食品，是因為它的營養價值非常的高，因此深受廣大人民的青睞。秋葵含有果膠、牛乳聚糖、鐵、鈣及糖類、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣、鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。

腸胃不佳人士

秋葵可涼拌食用，但是涼拌秋葵不適合腸胃不佳的人食用，秋葵表面有小絨毛，這些小絨毛進入腸胃後會損傷腸胃，如果本身腸胃功能就不好，造成損傷腸道，造成腹瀉等腸胃反應。

患有腎結石的人群

秋葵中含有較多的草酸，結石的患者食用後，會加重結石的形成，因此結石患者最好不要吃，另外，沒有腎結石的人在烹飪秋葵前也最好焯一下，減少草酸的量。

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