只需要兩分鐘「家庭涼拌菜」，在炎熱的夏天，打開你的味蕾！

夏天一到，悶熱的氣候不僅考驗著人們的身體而且胃口也都關閉了，吃不下去東西，做飯的時候根本就不想進廚房，那裡又熱又悶不一會兒就一身汗了，這是很多人在夏天的寫照吧，如果覺得熱的話不妨試一下涼拌菜吧，恰好是在夏天食用的食物，做法也不麻煩非常的簡單，而且涼爽可口，讓人食慾大開，而這些涼做法簡易自己在家就可以做不用到外面買外面的食物，吃起來又不放心，自己做的也比較方便宜實惠，下面就為大家介紹兩道特別精美的冷盤。

第一個就是涼拌的海帶絲加粉絲，海帶是我們經常能吃到的，如果再往裡面加入一些粉絲味道就會更美味，海帶如果處理不好的話會有腥味的在上面，最好的解決辦法是將買回來的海帶加入涼水水淹過海帶的表面，加一點白醋，兩分鐘過後海帶就沒有腥味了，我們再用清水進行沖洗，這個辦法百試百靈。

把海帶絲和粉絲放進鍋里煮，煮的差不多快熟的時候撈出，然後加入鹽，加入蔥末蒜末薑末，加入白醋，還有生抽，最後撒一點糖，這道菜就完成了，在做完之後我們最好把它放到上層冰箱進行保鮮，等到家人回來的時候拿出來吃起來涼爽，而且又非常美味，讓人食慾大增。

第二道菜就是涼拌香乾，這道菜其實大家很多人沒有吃過，步驟稍微麻煩一點，不過也不算太複雜。為了讓香乾更有味道，更香，我們需要把它在鍋里先進行鹵煮然後進行調製，把買回來的香乾，和準備好的一些大料，放在一起，加入冷水進行煮，煮開之後，香乾會漂浮在表面上，然後我們把它撈出，把它切成片或者切成長絲，加入蔥末蒜末還有薑末，如果喜歡吃辣，再加入一點辣椒，放入一點點的糖，這個時候就不用再放過多的調味料了，因為，香乾已經非常的有味道了，最後喜歡吃蔥的朋友們可以在上面撒一層蔥末，然後我們同樣把這道菜也放進冰箱里，冰箱上層進行保鮮冷藏，如果害怕蔥的味道漂浮在冰箱里。

我們可以蓋上一層保鮮膜，等到家人下班，回來之後把這兩樣菜拿出來，就可以放心的食用了，在夏天炎熱的時候吃上這樣的菜，既健康又美味，而且非常的合胃口，那真的是太棒了。生活就是要讓自己過得舒服一點，不知道大家，感覺如何呢？歡迎在下面評論。

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