愛吃芋頭的看看了，現在知道還不晚，快打開看看吧！

芋頭是一種營養價值很高的食材，很多人都愛吃但是很多人對這種蔬菜並不是很了解。

香甜軟糯還有大量的澱粉礦物質及維生素它所含的礦物質中澱粉的含量比較高，有保護牙齒的作用。

芋頭有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳，

主食芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素可以幫助機體糾正微量元素，缺乏導致的生理異常同時能增進食慾，幫助消化

芋頭為鹼性食品，體內積存的香氣物質調整人體的酸鹼平衡產生美容養顏烏黑頭髮的作用。

它可以用來調節胃酸過多症，雖然芋頭的好處多多但是食用芋頭的時候必須像徹底煮熟。

因為芋頭的有毒物質只能在徹底煮熟之後才能夠消除，使用後才能避免發生過敏腹痛等中毒現象。

芋頭也不是所有人都適合吃，對於有痰過敏性體質蕁麻疹濕疹哮喘過敏性鼻炎者小兒食滯胃納欠佳以及糖尿病患者盡量少吃。

同時食滯胃痛腸胃濕熱者要及時就醫。

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