夏季普洱茶怎樣存放，你得知道這些！

夏天溫度高、雨水多，環境潮濕，所以，在夏天存放普洱茶，是有些講究的。

一、存放環境溫度控制在20-30℃為宜

普洱茶存放的環境，既忌低溫，又忌高溫。如果普洱茶長期存放在低溫(18℃)以下，就會抑制普洱茶中酶的活性，茶葉也得不到更好地轉化。所以，普洱茶是不建議放冰箱存放的。相對的，普洱茶也忌長期存放在高溫環境中，若普洱茶的存放環境長時間處於30℃以上，那存放的普洱茶便會快速熟化、口感軟化、茶性散失……

二、存放環境一定要避免陽光直射

若普洱茶長期置於陽光直射環境下，那茶葉中的葉綠素、氨基酸等內含物質會受到紫外線破壞，以致茶葉產生其它味道，其茶質也將弱化乃至消失。所以普洱茶不宜儲存在常被日光照射的地方。但也應盡量避免「黑暗」的環境，因為適當的光線，也能使茶葉陳化加速，逐漸形成普洱茶「滋味甘醇、越陳越香」的品質特點。

三、存放環境保持通風、乾燥，必要時除濕

普洱茶的存放環境，應保持通風，最好形成空氣對流，這樣有利於茶葉中微生物的繁衍，可加速茶葉陳化。還可以保證存茶環境中的空氣新鮮，使得存茶環境中的氣溫恆定。若存茶環境過於乾燥的話，可以在存茶間放置一盆乾淨的水，利用水汽蒸發來增加空氣濕度。

不過，夏季是多雨季節，雨水會帶來大量的濕氣。若環境中相對濕度達到85%以上，就屬於潮濕環境，這種環境是不適合存放茶葉的。因為普洱茶若長期存放在潮濕環境中，就會滋生微生物，還會霉變。所以，若存放環境潮濕，應及時開窗通風，也可以利用無異味的木炭來吸附潮氣。

四、防止雜味、異味

普洱茶極易吸收環境中其他物質的氣味，所以，在日常生活中存放普洱茶，一定要應避免家庭油煙、化裝品、衛生球、香料物(如空氣清新劑、滅蚊片)等常見氣味。有條件的話，可建立一間專門的儲茶間。

五、生、熟茶需分開放

存放普洱茶，生餅、熟餅需要分開放，或者單一產品、同一茶區存放。因為茶葉的吸附性，生茶香氣多蜜香、毫香、栗香、陳香等，熟茶則多參香、陳香、荷香、棗香、樟香，兩者混合存放，有可能引起香氣互相交叉影響，影響茶葉的香氣原本性。

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