「它」是天然的高鉀食物，一段根便可成盆栽，年年都能摘，好吃營養！

馬齒莧是很常見的一種野菜，營養成分高，純天然，它有清熱消炎止咳，明目等作用。葯食兩用，家庭種幾盆，安全，好吃方便。菜友種了一次後，後來花盆裡年年自己發芽，長出來很多，都不用再播種了。

首先我們要到菜市場或者是野外，找到一些馬齒莧，截取一段馬齒莧的根，然後找一個比較大的花盆，然後填埋上三分之二的盆土。

因為馬齒莧的生長速度非常的快，我們需要一個大花盆來裝下它，保持土壤的疏鬆透氣，可以在土壤裡面加1些大顆粒石子或者是煤渣，這樣就能很好的保持通透性！

播種後一個月，莖葉已經長大的很充分了。莖葉粗大肥厚，含水豐富，在沒有開花之前及時採收的吃。採收的時候掐嫩枝嫩葉吃，留下根部三節的主莖，可以繼續生長，下次再次採收。

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