為什麼只有賣「絕味鴨脖」，而沒有賣「絕味雞脖」的？店老闆說出真相，扎心了！

鴨脖是很多人喜歡吃的食物，市面上有很多鴨脖衍生出來的零食。尤其是滷味的鴨脖，看劇什麼的時候，當小零食吃簡直完美。不過你有沒有想過，市面上為什麼有各種鴨脖，卻沒有雞脖呢？我有個朋友開了好幾年的鴨脖店，有一天我好奇問了他，為什麼只有「絕味鴨脖」，而且雞脖基本上沒人賣呢？他跟我說出了實情。

關於雞脖，人們可能首先會想到雞脖上有淋巴結，雞身上打的有激素等等關於雞的問題，雖然後來有關部門澄清過，但是在人們的心裡已經深深烙下了一句話：雞脖子這些東西能不吃盡量不吃。正是因為人們有這種想法，所以雞脖的市場前景並不好，因此就賣鴨脖了。

吃過雞脖和鴨脖的人都知道，雞脖比較短，而且比較小，肉也比較少，如果買雞脖的話一次肯定要買很多，這就會提升成本，而且容易出現供不應求的局面；鴨脖就不同了，鴨脖比較長，上邊的肉也多點，個頭比較大，所以買鴨脖即使一次買的很多，也不會出現存貨不足的現象。

另外，朋友還說，如果是做滷味，肯定少不了放辣，鴨脖性寒，正好中和，但是雞脖性溫，吃多就可能會上火。所以用雞脖來做成滷味並不如鴨脖完美。綜合這幾個原因，現在市面上賣鹵鴨脖的就比雞脖的多了，所以現在只有「絕味鴨脖」而沒有「絕味雞脖」，大家明白了嗎？

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