什麼東西不能和綠豆一起吃？如果吃了後果自負

什麼東西不能和綠豆一起吃？如果吃了後果自負。

綠豆作為一種雜豆，脂肪少，澱粉多，血糖指數不高，沒錯，它非常適合當主食。夏天來一碗綠豆湯，多放點綠豆，飽腹感很強的主食。而且綠豆還有豐富的維生素和礦物質，能補充水分和隨著汗液流失的維生素礦物質，避免脫水、發暈，預防中暑。

服中藥時，慎食綠豆

綠豆有清熱解毒的作用，因此，在服用人蔘、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補類藥物，或桂枝、乾薑、細辛等溫經散寒類藥物時，未經醫生許可，不要擅自食用綠豆，以免降低藥效，影響治療效果。

綠豆不宜與狗肉同食，吃狗肉後再喝綠豆湯，會令狗肉發大，就會使人腹漲、腹痛，嚴重者可致死命，並非產生毒素。

除此之外，綠豆與鯉魚同食，會生風動疾，引起風寒等疾病的複發；與香榧子同食，易引起腹瀉，尤其是腹瀉或大便溏薄者，要更加註意。

綠豆食用禁忌有人在熬綠豆湯的時候喜歡加鹽,一為爛得快,二為好吃。事實上,煮綠豆湯時加鹽,不僅使綠豆中的水溶性維生素,如維生素B1、維生素B2等受破壞,而且也能降低綠豆湯的清熱解毒性能。綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃，慢性胃腸炎、慢性肝炎、甲狀腺機能低下者也忌多食。服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆，以免降低藥效。

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