3個青椒1塊豬肉做出一道家常美食，做法簡單，飽滿多汁不油膩

大家好今天跟大家分享一道用青椒和豬肉做出的不一樣的家常美食，做法簡單飽滿多汁不油膩大家一起來看看吧。

首先準備一塊豬瘦肉將豬瘦肉切成塊放入蔥姜蒜，加入少許食鹽加入少許生抽加入一些料酒用手抓勻腌制半個小時。

利用腌制的時間我們將青椒去籽，然後切成大點的丁切好的青椒裝盤備用，將大蒜切成片大蔥切成段備用。

起鍋燒油油要多加一點，油溫升至五成熱放入切好的肉丁，將肉丁滑散肉丁炸至定型以後撈出，然後開大火將油溫升高油溫八成熱以後再次放入肉丁復炸，炸至肉丁表面金黃以後撈出備用。

另起油鍋油熱以後放入切好的蒜片和大蔥爆香，爆香以後放入切好的青椒丁稍微煸炒一下，然後倒入我們處理好的肉丁，淋入少許清水加入適量食鹽、加入少許雞精、加入一些蚝油翻炒均勻，之後加入一些孜然再次翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。

這樣我們的美食就做好了色香味俱全，肉丁炸出了多餘的油脂一口咬下去飽滿多汁還不油膩，喜歡的話就收藏分享出去吧。

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