必勝客宣布將不再使用抗生素肉雞

近日，快餐連鎖公司必勝客宣布，在2022年前完全過渡到採用無抗生素的雞肉，包括帶骨的雞翅和無骨的比薩餡料。2017年，必勝客已經宣布在比薩餡料里只使用無抗生素的雞肉。這裡的抗生素特指世界衛生組織認定的人類藥物中「最高優先順序的重要抗菌藥物」（HPCIA），為的是防止出現更多的超級細菌。 必勝客發言人表示，公司將用4年時間，和目前合作的農場、雞肉供應商共同努力，讓後者在飼養家禽時不再使用抗生素，而這是整個行業都需要去實踐的。因此，許多主流餐飲連鎖店都加入了減少直至不使用抗生素養殖肉類做為餐廳食品原料的隊伍中。

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