這野草能當菜，人稱「水中龍」，全身是寶，成農民的搖錢樹畝收2萬

在這草木成金的年代，農村的草越是有價值就越受捧。這年頭在北方有一種草，真是火了，火的比世界盃還要活呢，種植農民說到它簡直是笑掉了牙，農民做夢都想不到有一種作物能畝收1~2萬，高的時候真的差點破兩萬了。這種作物嚴格說起來還是一種草而已，是農村不多見的一種水中野草。不過如今它已經成了家常菜，這菜人稱「水中龍」，是野菜中的上品，全身是寶。

俗話說，是草就永遠是草哪裡能超越蔬菜呢，不過這句話好像有些過時了，這野草現在真的成了稀罕的上等菜，只有北方才有，南方是吃不著的。這野草叫「象牙菜」，我們都知道象牙很珍貴，那麼象牙菜是不是跟象牙有關係，難道是象牙做的菜嗎？其實這象牙菜跟象牙是一點關係也沒有，而是一種學名叫「寬葉香蒲」，又被稱為「水中龍」和「白蓮參」的一種沼生草本植物，這象牙菜主要生長於湖泊，池塘，溝渠和河流的地方，淺水區居多。

在一些資料記載當中，象牙菜都被稱為全身是寶的野菜，它的根能做高級的工業原材料，花粉可以入葯，具有止血涼血的作用，據種植這象牙菜的農民介紹，這象牙菜種植很省心，只要有淺水的種植地就能成活，而且經濟效益非常高，一畝地一年能收穫1000~2000公斤的象牙菜，按照市場價一斤5塊錢左右的價錢，一畝地能收1~2萬元，最高的有破2萬，儼然成了農民的搖錢樹。農民啥時候都不敢想什麼時候一畝地能收這麼多錢呢。

看來這「水中龍」的稱號不是白給的呢。不過筆者提示這種植有風險，投資需謹慎，一定不能盲目跟風哦。不知道有誰吃過這象牙菜嗎？歡迎分享哦。

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