南瓜做法很多，但這樣的做法你一定沒見過，香甜Q彈，比果凍還好吃的南瓜糕

今天用來做一款好吃的南瓜糕，天氣熱的時候很想吃甜品，今天教大家用南瓜做一道甜品，非常可口，學會之後可以跟朋友分享自己做的甜品了

1.先把南瓜去皮，把南瓜籽挖掉，再把南瓜切成片，上鍋蒸熟

2.我今天做的南瓜糕有兩個顏色，現在先調白色椰子味的，舀兩勺出來，我用的是椰子粉，沒有用椰漿也可以，再加入一勺的白糖

這個呢是寒天粉，它是一種由天然海藻提取出來的，又叫瓊脂粉，它是一種天然的增稠劑，這裡舀一勺出來，大約是1克，加入大約150克的水，把它攪均勻，把調好的粉水倒進鍋裡面，粉水煮開了就可以關火，然後倒進模具里放涼，約十分鐘就會凝固了

3.蒸熟的南瓜先壓成泥，倒入鍋裡面，再加入約100克水，我這裡加入一勺糖，喜歡甜一點的可以多加點，再加入2克瓊脂粉，同樣的把它煮開就可以了

現在把南瓜這一層倒進去，抖平一下就可以，然後稍微放涼就會凝固了，

這個南瓜糕洗凈凝固了，現在把它倒出來

一刀切下入就會感覺到它很Q彈

這樣做呢既健康又營養，炎熱的夏天做給小孩子吃，一樣很過癮，再淋上點酸奶，吃起來更過癮，

比果凍還好吃的南瓜糕就做好了，喜歡的朋友可以試一下

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