國內有哪些60度以上的白酒？

經常能見到的60度白酒並不多，主要是衡水老白乾和北京二鍋頭。

為什麼各大酒廠不願意生產60度的白酒呢？

原因大概有這麼幾點。

其一，其實能達到60度的白酒，單純用酒精勾兌出來的肯定是沒辦法下咽的，喝這樣的酒說白了跟喝酒精是差不多的，我們地球人的喉嚨還沒有達到百毒不侵的地步。所以，從口感來說，60度的白酒一般人是實在難以下咽的。不過呢，這個說法只針對勾兌酒而言，如果是純糧原漿酒，度數大概也是60-62度，這種酒一般人還是能喝下去的。

第二，價格因素。現在市面上流通的白酒，大部分都是勾兌酒。所謂的勾兌也有幾種區別，這裡花點時間簡略的說一下。

1.純糧調和。指的是用純糧釀造的基酒，加水降度到50度以上，這類酒香味馥郁，酒體通常沒有酒精勾兌酒那麼晶瑩剔透，飲用感覺良好，醉酒後頭不疼，口不幹，第二天也不影響正常工作（這只是大部分人的反應，小部分人喝什麼酒都頭疼過敏，不在此之列）。

2.燒酒和酒精勾兌。這類酒裡面有一部分是純糧基酒，也有很多的酒精勾兌成份。主要集中在低度白酒。因為用基酒調和到50度以上，不會出現渾濁，而要再將度數降低，就必須要先把酒精加入水稀釋，然後再加上基酒，否則酒體會渾濁不堪，無法灌裝出售。

3.串燒酒。也就是將酒精倒入蒸鍋，上面覆蓋酒糟，可以使酒精里有一些燒酒的味道。但是這類需要一定的條件，比如說要有經常燒酒的設備和酒糟，另外還有不小的損耗。

4.純勾兌酒，這個就不需要多說了，相信大部分愛喝酒的哥們都親口品嘗過。

而純糧酒呢，也有很多種區別，這也是為什麼全國幾千家酒廠，能被稱為八大名酒的也就那麼幾個，還產量少的可憐，一般老百姓幾乎沒有任何機會能品嘗到真正的好酒的重要原因，關於這點，今天不再贅述，容小編有時間了再來詳說，有興趣的朋友可以關注亂眼看世界。

第三點，產量限制。如果都生產60度以上的基酒拿來包裝，那麼會造成供應嚴重不足。因為燒酒是一個漫長的過程，並不像酒精勾兌的那樣可以隨時拿來工業化生產。你今天下午通知廠家來拉酒，三天後你就可以一手交錢一手交貨。而燒酒可不是這麼隨便，最快也要幾個月以後。

啰嗦了半天，其實可以總結為三句話就能概括。第一，口感不適應。第二，價格難接受。第三，時間不允許。

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