西雙版納-吃貨天堂、熱帶植物王國

最新 07-17

到達雲南的第二天，7月1日，我們在昆明斗南花市逛了一個上午，我還沒看夠花，就被急性的三水催著趕往下一個目的地。

他說，昆明沒什麼好逛的，趕緊去西雙版納吧。於是我們顧不上吃午飯，匆匆的趕往昆明南部汽車客運站。

昆明地勢平坦，和共享單車多到泛濫的武漢不一樣，昆明的共享單車很少，不過還是能找到。那天，我們從斗南花市出來，在路邊各自找了一輛共享單車，手機開著導航，騎車去南部客運站。

剛好坐上中午12點去西雙版納景洪的班車，我本以為從昆明到景洪只要8個小時，後來證明我錯了。LP書上寫著要10個小時。

上了車，我既興奮又期待，終於要去到我一直嚮往的西雙版納熱帶植物園和熱帶雨林了。我們坐的是長途卧鋪車，這種車我是第一次坐，我原本以為會很舒適，哪知道脫了鞋子上了車後才發現每人的空間很小，比火車卧鋪還小，在火車上至少還可以走動，還能下來坐坐，但是汽車卧鋪橫著一排有6個鋪位，分上下鋪，中間的兩個過道非常狹窄，且車是密閉空間，空氣不流通，車裡散發出汗味和臭腳的氣味，讓人有點不舒服。

九、十個小時的車程票價接近三百，建議不習慣坐長途卧鋪車的朋友還是坐飛機比較好。反正我們晚上九點半才到西雙版納，我這一次坐怕了。

從昆明出城之後，沿途幾乎都是山，山不算大，也不算小，滿眼的綠，藍天白雲，陽光刺眼強烈，越是離版納近，越能感受到熱帶風情，記得我們在一個叫墨江的地方停留了一會兒，看到那裡有一個巨大的「墨江國際雙胞胎節」的招牌，我才想起以前在網上看到的墨江有很多雙胞胎。

我們在車上絕大部分時間躺著，餓了啃啃白麵包，渴了喝礦泉水，我一會兒看看手機，一會兒看看外面的風景，觀察沿路的植被、農作物的變化，三水不是睡覺就是看小說。

路上一會兒下雨，一會兒放晴，典型的熱帶氣候。

漫長的九個半小時終於熬過了，在快到景洪的時候，車停了下來，上來兩個穿制服的邊防戰士，查身份證，這讓我們意識到西雙版納離國門不遠。

野象出沒，車輛減速的警示牌豎在路邊，經過了野象谷就快到景洪市區了。在燈火通明的市區，巨大的棕櫚樹隨處可見，大象的雕塑也隨處可見，過了瀾滄江大橋，車子在版納南站停了下來。

我們住在瀾滄江南邊，老城區，下了車又打開百度地圖找住處。

這次在外遠遊，太依賴地圖 APP了。

在十點多到達去年住這國際青年旅舍後，我發現這家沒有國際青年旅舍的標誌，也罷，只要住得舒服就好，我們放下包，出門找吃的。

附近的小區里很多傣味燒烤攤，食材豐富，一問，葷素才一塊一串，極便宜，只有大串的蔬菜稍微貴一點。那一晚，我們吃著傣味燒烤喝著啤酒好不愜意。

後來，我們在景洪市住到8號，在這個熱帶城市待了8天。幾乎天天吃傣味燒烤，便宜又好吃。菠蘿飯、檸檬香草烤魚、包漿豆腐什麼的都嘗試過了。

我第一次吃香茅草烤魚，覺得它的味道很好，讓人印象深刻。烤魚的肚子里裝了很多料，外面用香茅草綁著。還有很多用芭蕉葉包著的各種包燒。

在景洪的七八天，我們去了幾個大菜市場和幾個大型的水果批發市場，景點只去了曼聽公園和西雙版納熱帶植物園。三水沒去植物園，他說對植物不感興趣。他大部分時間躺在房間里，開著空調。

景洪的綠化非常好，不愧為老牌的旅遊城市，很多行道樹是椰子樹和棕櫚樹，高大的椰子樹上掛滿了椰子，讓我每每在樹下行走的時候都擔心椰子會不會掉下來砸到行人。

景洪老城區生活氣息非常濃厚，到處都有小吃店，房子不高，三水有時說，這跟漕河不是差不多嘛，我說比漕河強多了。

2號上午我們去了版納集貿市場，色彩繽紛的熱帶水果和極大豐富的食材讓人眼花繚亂，各種見過的沒見過的食材都整整齊齊擺放在集貿市場里，讓我大開眼界。第一次看到了糯米飯原來還有這種吃法，一塊錢一份，很多配菜，自己選，也很便宜，用白色透明塑料袋裝著。我和三水一人買了一份，當做早餐，攤主大概看到我們是外地人，坑了我們。

各種熱帶水果都想嘗試一下，比如釋迦、山竹、榴槤、紅毛丹......還有那不認識後來知道的三丫果，我買了紅毛丹和三丫果，接著去看景洪應季的食材，南瓜花和南瓜的嫩尖倒不新鮮，我在陽朔菜市場就見過，但成捆的魚腥草根（折耳根）、薄荷、長得像蛇一樣長的蛇瓜，還有比南瓜小很多瓣的瓜還是第一次看到菜市場賣。有的菜攤擺著紫色的芭蕉花，還有皮上有黑點的芒果和菠蘿蜜，我是一個吃貨，看到新鮮的看上去很好吃的東西就想嘗試。三水總是制止我。

七月的版納是雨季，降水很多，菌子也多，都是我叫不上名字的菌子，問了攤主才知道有的叫乾巴菌，有的是大名鼎鼎的牛肝菌，牛肝菌是黑色的，長得還真像牛肝呢。

我發現菜市場里竟然還有新鮮的竹筍賣，很驚訝，在蘄春，只有冬筍和春筍，從來沒有在夏天看到竹筍過。可能是西雙版納的氣候特殊吧，夏天也能長竹筍，後來我一個人去版納熱帶植物園，在百竹園裡逛的時候，發現了很多竹筍，這時才恍然大悟。

熱帶的動植物資源極其豐富，食材自然也豐富。一個普通的菜市場里琳琅滿目的蔬菜瓜果、當地特產已經足夠讓我艷羨了。生活在西雙版納的人們真幸福。

我在景洪住了七八天，換了三個住處，在老城住了兩天，在告庄西雙景住了兩天，後來在景洪市委旁邊的一家酒店住了三天，以我的觀察，七八月份天氣炎熱濕熱，是版納的旅遊淡季，冬天應該會有很多遊客吧。七月的住宿價格很低，吃飯如果不在告庄那邊吃的話，價格不會很高。讓人感覺不大方便的是景洪大街上沒看到共享單車，公交線路很少。出門不是靠走就是靠打的。

當地人大多騎電動車或摩托車。感覺跟昆明差不多，清晨的昆明，大街上也是大批騎電動車上班的人群。

住在告庄西雙景的好處是周邊生活十分便利，在吃住方面有很多種選擇，住宿性價比相對更高，告莊裡有一座很高的佛塔，尖尖的頂，很有東南亞佛塔的感覺，在大佛塔的下面，就是有名的星光夜市了。

我和三水去過兩次星光夜市，入夜之後，夜市熱鬧非凡，人聲鼎沸，各種特色小攤都有，賣衣服的，賣工藝品的，賣水果果汁的，賣傣味燒烤的，賣泰國巴拉達的等等應有盡有，無數的小攤擺放整齊，很多打扮精緻穿著傣族服裝的美麗傣族女人站在自己的攤位前，都是一道道亮麗的風景。

站在高處向下看星光夜市真的像星星點點，各種香味飄進鼻子，有年輕的傣族帥哥抱著吉他彈唱動聽的歌曲，在夜市的中間有傣族裝扮的演員跳著傣族舞蹈，吸引了很多遊人，在夜市中穿行，走走停停，也是莫大的享受。

從未見到這麼大規模的夜市！從未見到這麼多種類型的燒烤。走累了，走渴了，買一個大椰子喝，或是來點傣味燒烤，或吃點傣家的舂雞腳、舂木瓜，讓人沒法不愛這瀾滄江邊的夜市。

如果你熱愛美食，去星光夜市看看吧，總有一種小吃能吸引你，沒嘗到泰國的巴拉達感到很遺憾，還有很多美食沒嘗到。

後來我們搬到老城的民族體育館對面住，那個酒店離瀾滄江非常近，走路兩三分鐘就到了，附近有很多當地人開的小餐館，還有賣糯米飯的傣族大姐，有賣無眼菠蘿和傣族酸魚、酸筍的老奶奶，老奶奶的菠蘿賣得極便宜，五塊錢能買三個，第一天住那的時候，我就買了三個菠蘿，非常香甜，不用泡鹽水。

版納的氣候炎熱濕潤，傣族人喜食酸辣，我吃的涼粉、涼麵都是酸辣味的，大街小巷裡的涼拌小吃攤都有舂雞腳、舂木瓜、冰粉、西番蓮汁、檸檬汁之類小吃和飲料。

吃了舂雞腳兩次，用料豐富，檸檬用來調味非常棒，健康又開胃，西番蓮汁酸酸甜甜，是地道的果汁，喝了一次讓人想喝第二次第三次，傣味燒烤和小吃我都喜歡，三水呢，他則喜歡吃冰粉和包漿豆腐。

冰冷這種小吃我很多年沒吃過了，記憶中上一次吃冰粉還是在重慶讀大學時，冰爽滑嫩，回味無窮，記得川外食堂賣得很便宜，一兩塊錢能買一飯盆的冰粉。冰粉這種小吃勾起了我的回憶和興趣，打算自己動手做。

我們去了江邊夜市兩次，江邊夜市也很大規模，沿著瀾滄江擺的，賣的吃食東西和星光夜市差不多，在江邊夜市，我第一次吃了菠蘿飯，很香很甜，然而我不大喜歡太甜的食物。後來有當地人告訴我，在我住的酒店樓下的餐廳，菠蘿飯做得很地道。

版納很熱，不過沒有湖北熱，三水去了曼聽公園後，陪我去買了幾次水果後，就不願出門了，他說太熱，想躺在空調房裡，哪裡都不想去，我無可奈可，想去勐海、勐臘看熱帶雨林的願望都沒實現。