人人都知道的養生食物——枸杞，究竟該怎麼吃呢

最近小編的老爸愛上了枸杞泡酒、枸杞煮粥、枸杞泡茶……總之就是愛上了枸杞，不僅自己要吃，還非得拉著一家人一起吃。連小編的朋友們都嚷嚷著要養生就得吃枸杞，那麼吃枸杞到底有什麼功效呢？是不是人人都適合吃枸杞呢？下面小編就和小夥伴們說說吃枸杞這件事兒~

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《綱目》中寫到：凡用枸杞，揀凈枝梗，取鮮明者洗凈，酒潤一夜，搗爛入葯。其中可見枸杞泡酒的價值。枸杞泡酒要取200克枸杞加酒密封14天炮製而成，具有神疲肢倦、失眠、胃寒等功效，但是枸杞泡酒一天不可服用太多，一次服用10ml為宜，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200ml。

其實說起枸杞泡酒，枸杞泡茶在生活中更為常見，很多上班族，尤其是經常看電腦的人群，都習慣泡一杯枸杞茶喝，用以清肝明目。但是也有一些人擔心枸杞泡水沒有功效，其實不用擔心，枸杞中的主要成分比如多酚類物質和黃酮類物質都可以溶於水，胡蘿蔔素這種不溶於水的也可以通過吃掉枸杞攝入，所以枸杞泡水不會讓營養物質流失，同樣具有很好的保健功效。

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那麼枸杞怎麼泡茶效果才最好呢？枸杞泡茶主要是對水溫有要求，要想充分溶解出枸杞中的營養成分枸杞多糖，水溫在90度左右為宜，每次泡茶可以泡10粒左右，10粒枸杞可以多泡幾次，而且喝枸杞茶也是下午喝效果更好一些。

既然服用枸杞有效果基本副作用又極小，那麼枸杞是人人都能吃的嗎？像高血壓、脾胃虛弱、腹瀉、感冒發燒的人就不適宜服用枸杞，一般的成年人每天服用枸杞的量也不宜超過20克。

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