實拍夏天肥美的象拔蚌，看日本廚師們怎麼料理？這顏值看了誰都想嘗嘗

好多的吃貨們平常吃海鮮的時候啊，對於那些魚刺太多的海鮮一般都是非常嫌棄的，特別是在夏天這個容易暴躁的季節里，有的時候吃上一條魚，可能需要花上好久的時間去吐魚骨，這個就是好多吃貨們都不能忍受的事情了。

烤象拔蚌

所以說象拔蚌這種貝殼類海鮮在這個季節裡面就備受吃貨們喜歡的，在好多的海鮮市場上，每年夏天賣的象拔蚌一般都是十分肥美的說，那麼咱們中國吃貨肯定是不會放過這個美味的海鮮啦。

要說吃象拔蚌最厲害的吃貨，應該是在日本這邊。因為這邊的人們對於這個海鮮的了解是非常深的，好多的當地人都是吃這個美味的海鮮吃慣了的，那麼這邊的大廚們都是如何料理這個美味的呢？

一整個象拔蚌拿來吃肯定是不可能的，所以說只有分切成哈奧多個部位，這個切法都是相當講究的。每一個廚師都是有自己的一套切法，最後切出來的象拔蚌肉都是相當明顯可以看出來技術的。最後將這些切好的象拔蚌肉放到冰塊裡面冷藏，這美食就差不多完成了一大半了。

象拔蚌刺身

然後換成小刀，將這個象拔蚌切成一片片規則的生魚片就完成了一道象拔蚌刺身啦。好多的當地人對於這個美味都是相當鍾愛的，吃的時候需要蘸上少許的醬料，吃起來完全不輸過當地人的生魚片哦~

象拔蚌煮粥

這個美味的象拔蚌處理好了以後，當地人還會將這個美味煮成一鍋營養美味的海鮮粥。這個美味的地方美食就非常迎合咱們中國吃貨的胃口了，這種海鮮粥在咱們中國都是非常流行的。不過就是這個象拔蚌處理起來比較麻煩的，其他的還是非常不錯的說，不曉得大家是怎麼看的呢？

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