一根絲瓜,一個西紅柿,簡單燒一燒色香味俱全
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07-17
眾所周知,絲瓜和西紅柿是兩種各不相搭的美食,營養價值又高。都是夏令時蔬很受廣大群眾的歡迎,人們常常將這兩種食材拿來做湯或者清炒。但今天小編要將這兩樣食材配合在一起,拿來製作,只需要簡單燒一燒,就能做出色香味俱全,一出鍋立馬搶光的美食。下面一起跟小編來看看吧!
在製作美味食材之前,首先準備一根絲瓜和一個西紅柿。食材準備好之後,首先把絲瓜去掉絲瓜皮,然後放在案板上切成滾刀塊。切好之後放入涼水中,往絲瓜中撒上一勺食用鹽浸泡一會。
下面把西紅柿清洗乾淨,放在案板上切成小塊,接著準備一塊凍豆腐也拿來切成小塊。最後準備一塊生薑和幾顆大蒜子,切成片備用。
下面開始起鍋,往鍋中倒入少許食用油大火燒開,等鍋中的油溫上來後放入姜蒜片翻炒出香味。炒出香味之後把西紅柿塊倒入鍋中翻炒出汁,炒出汁之後加入小半鍋清水,然後把豆腐塊倒入鍋中加入一茶匙使用鹽,雞精,調味煮開。煮開之後加入絲瓜,最後滴入幾滴香油,將絲瓜煮熟之後即可出鍋裝碗。簡單美味的絲瓜,西紅柿湯就製作完成了。
溫馨提示:這樣的西紅柿,絲瓜湯雖然美味,但不宜隔夜再喝哦。
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