幽門螺桿菌如何賴上了你的胃？

我很少在外面吃飯啊，怎麼就有幽門螺桿菌了呢？幽門螺桿菌究竟何時入侵了你的胃？

中國幽門螺桿菌感染的情況

相信大家對幽門螺桿菌有所耳聞。在被人們知曉的細菌當中，幽門螺桿菌算是臭名昭著了。它不僅誘發萎縮性胃炎胃炎、胃潰瘍的致病菌，還是世界衛生組織認定的1類致癌物。

幽門螺桿菌是一種專門寄生在胃的細菌，一般感染後較難自行清除，它們有特殊的本領寄生於其他細菌都待不下去的胃，當然幽門螺桿菌獨享胃粘膜這一片凈土之後，他們可不是都那麼安分，為了繁衍、擴張地盤，它們還會「搞破壞」。

幽門螺桿菌會分泌空泡毒素使得胃粘膜上皮細胞壞死凋亡，日積月累導致胃粘膜萎縮，在萎縮的基礎上還會出現腸上皮化生，以及癌前病變，當然最可怕的胃癌也是在這基礎上逐漸變化而來的。

幽門螺桿菌不僅致病、致癌，而且感染率還很高。流行病學研究表明幽門螺桿菌感染了世界範圍內一半以上的人口，在以中國為代表的亞洲地區幽門螺桿菌感染率高達60%-70%。這麼高的感染率與我們日常的生活習慣有很大關係。

幽門螺桿菌是如何傳染的

俗話說病從口入，幽門螺桿菌主要是經口腔進入人體，這種細菌常存在於帶菌者的牙垢與唾液中，通過共同進食傳染。

中國的飲食習慣是圍餐，既是大家圍在一起吃，餐具、食物常共用，這就為幽門螺桿菌的傳染創造了天然的條件。這也就是為什麼幽門螺桿菌感染通常都是以家庭和家族為單位的，因此歐美等分餐制的飲食習慣的地區幽門螺桿菌感染率相對就降低。

兒童受到幽門螺桿菌感染的影響最大，兒童期間感染了可能導致幽門螺桿菌攜帶終身，進而發展為慢性胃炎等慢性胃病，甚至為胃癌的發生埋下了伏筆。其實我們現在的很多人的幽門螺桿菌都是兒童時期感染的，感染源多是家庭中的長輩。

所以爺爺、奶奶以及父母在照顧小孩的時候要注意將小孩的食物，跟自己的食物，區分開來。尤其要避免最典型的錯誤：將小孩的食物，在自己口中嚼一嚼，為了試一試溫度或者嚼碎了再給小孩吃，這樣無疑主動給小孩傳播幽門螺桿菌。

預防

理論上說起來簡單只要不讓這種細菌進入口中就可以預防，但這能讓人群普遍感染的小細菌自然有生存的策略，那就是容易互相傳染。光自己預防幽門螺桿菌還不夠，家人同時治療、碗筷消毒、分餐、注意口腔衛生、定期換牙刷是預防該菌感染最關鍵措施。

在外就餐若餐具循環使用，沒有及時消毒也可能會傳染幽門螺桿菌。此外，父母與兒童的餐具應分開使用，更是要摒棄用嘴對嘴的方式給嬰幼兒餵食或將咀嚼後的食物給孩子吃的習慣。

根治後的患者一樣也要注意預防再次感染，主要是預防日常親密接觸再次傳染，因此，家人一同治療是避免相互傳染、再次感染的關鍵。

要不要治療呢

很多人本身並沒有癥狀，只是在體檢後查出幽門螺桿菌陽性後就憂心忡忡，因為總是聽說它會導致胃病和胃癌，難以讓人放心，甚至愁出胃痛的都有。有這種過於擔憂的人，也有不當回事的朋友。

我國幽門螺桿菌的感染率在50%以上，但並非所有人都必須治療。很一大部分人感染後不產生癥狀，或者胃部並沒有被明顯的「破壞」，這些幽門螺桿菌長期潛伏，伺機而動，是否發病或產生危害因人而異。

既然不是所有人都會發病，究竟哪些情況才需要治療？感染幽門螺桿菌後轉歸因人而異，是否需要治療應依據是否有胃癌家族史、胃粘膜病變情況（萎縮、糜爛、腸化、潰瘍等）、有無癥狀、有無心理負擔等因素來判斷。

如果幽門螺桿菌陽性，建議胃癌高危人群、胃癌家族史、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃粘膜病變嚴重（例如：糜爛、腸化等）、消化不良（例如：反酸、噯氣等）、長期服藥抑酸葯（例如洛賽克）、需要長期服用非甾體消炎藥（例如阿司匹林、布洛芬等）、殘胃（胃切除術後）、心理負擔大的人進行根除治療。

不在上述範圍內的朋友雖然查出來是陽性，並不意味著將來一定會得胃癌，但需要定期去做胃鏡，檢查一下這些「小傢伙」是否對你的胃造成了損傷就好。

潰瘍病是極為常見的疾病，它的局部表現是位於胃十二指腸壁的局限性圓形或橢圓形的缺損。 患者有周期性上腹部疼痛、返酸、噯氣等癥狀。本病易反覆發作，呈慢性經過。有胃及十二指腸潰瘍2種。雖然此病極為常見，但如果我們能夠了解誘發此病的原因，還是可以最大程度上預防此病。

主要誘因精神緊張

長期緊張的生活會令胃酸分泌量增加，刺激胃粘膜，形成潰瘍。

吸 煙

香煙中的尼古丁可直接刺激或損傷胃粘膜

飲食不規律

吃飯既不定時也不定量，要麼暴飲暴食，要麼零食不斷，擾亂了胃的正常節律，使胃得不到充分的休息，久之易發生潰瘍。

刺激性食物

如果經常食用諸如酒類、咖啡、濃茶、辛辣及堅硬難消化的食物，會持續刺激胃酸及消化酶的分泌，長此以往會損傷胃粘膜。

藥物的作用

許多藥物都對胃粘膜有刺激或損傷作用，尤其是阿司匹林、消炎痛等，長期服用會使胃腸粘膜產生潰瘍。

預防潰瘍病關鍵是要在生活方式上下一定的功夫，培養良好的生活習慣，合理營養，不暴飲暴食或放縱食慾，飲食要定時定量，同時注意擺脫不良情緒，勞逸結合，懂得休閑、放鬆，定期檢查身體等都是預防之道。

潰瘍病的發生、發展及癥狀的輕重與痊癒均與飲食密切相關，因此，合理的膳食對控制本病至關重要。

膳 食 調 理

1.食物的選擇：

多食用營養豐富的食物，尤其是富含優質蛋白質和維生素C、B、A 的食物，例如，牛奶、豆漿、碎肉粥等，這些食物有利於潰瘍面的修復；

避免食用過熱、過硬、難消化的食物及刺激性的食物。例如，濃肉汁或肉湯、香料、濃茶、濃咖啡及酸辣食物，可刺激胃酸的分泌。粗糧、整粒大豆、芹菜、韭菜及老菜幫等粗硬食物不易消化，有潰瘍病的人不宜多吃。

少吃過甜、過咸及油膩食物；

2.烹調製作方法的選擇：

應該盡量以蒸、燒、燉、炒為主，煎、炸、熏、生拌等方法製作的食品不易消化，在胃內停留時間較長，增加胃腸負擔，盡量少用；

3.進食習慣：

進食要有規律，少量多餐，吃飯時要細嚼慢咽，不要邊看書報、電視邊吃飯；

4.潰瘍病較嚴重時的飲食選擇：

當消化道少量出血時，飲食應以牛奶、豆漿、米湯、藕粉等流質飲食為宜，盡量少加糖或不加糖，以免胃酸過多。

若出血量大，出現嘔血或黑便時應禁食，採用靜脈補液的方法供給必需的能量和營養，待病情穩定後，逐漸由半量流質、全量流質過渡到軟食，直到正常飯菜。

若發生潰瘍穿孔應立即停止飲食，並住院手術處理。

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