燒烤里最好吃的素菜是什麼？網評前4名，第1名不太靠譜，您愛吃嗎

燒烤里最好吃的素菜是什麼？網評前4名，第1名不太靠譜，您愛吃嗎？天越來越熱了，擼串，誰都愛！不少小夥伴喜歡和朋友一起到燒烤攤上喝杯小酒，擼個串，燒個烤。燒烤肉類、菜類種類繁多，小編尤其喜歡吃各類烤素菜，味道簡直爽到爆炸，相信不少朋友也有這樣的感覺，那麼你們喜歡吃什麼素菜燒烤呢？

第四名：烤金針菇

就是好吃，口感超贊！但要提醒大家金針菇燒烤的時候一定要注意！！不熟的話是會對身體有害的哦　　因為新鮮的金針菇中含有秋水仙鹼，人食用後，容易因氧化而產生有毒的二秋水仙 鹼，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用。一般在食用30分鐘至4小時內，會出現咽干、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀；大量食用後，還可能引起發熱、水電解質平衡紊亂、便血、尿血等嚴重癥狀。

第三名：烤茄子

一般燒烤攤上的烤茄子，都流行往中間塞點肉末，混點蒜末，拌上料水，茄子皮上刷上料油作料，一邊烤一邊還在不停的里里外外刷，烤出來別提多好吃了。所以烤茄子似乎不能算素菜，但是，就是不加那點肉末，光加蒜末，烤出來那也是杠杠的呀！蒜末里摻上新鮮辣椒、撒上花椒粉，料足的再加上泡軟的粉絲，拌上豆豉，嘖，有了這個，誰還想肉吃啊。

第二名：烤韭菜

燒烤韭菜是在南方時興起來的一種美食，韭菜有強腎壯陽之功效，口感鮮香爽口，不僅是男人的下酒健身的好菜，也是女孩子們喜歡吃的一種小吃。烤韭菜一定要放的是芝麻，因為韭菜略微嗆口的辣里混合芝麻的香，似乎能中和一下口感。但我更喜歡烤韭菜蘸芝麻醬，但口感口味各不相同不必強求，當然烤韭菜蘸韭菜花大蒜醬就有點過了，如同段子里于謙的爸爸吃鹵煮配熏大腸和燉吊子，那得多騷興呀！

第一名：烤大蒜頭

大蒜中含有豐富的維生素和大量的微量元素，高溫能幫助將大蒜中的營養都釋放出來，這樣能幫助身體更好的吸收營養，而且烤大蒜能幫助釋放出部分的刺激性物質，這樣就能對胃部的傷害減小，而且大蒜經過高溫跟空氣結合能產生大量的營養幫助身體防癌，所以平時在吃大蒜的時候最好是將大蒜煮熟在吃，除此之外胃不好的人建議不要經常吃，不然會引起不適。

以上四種您愛吃幾種，燒烤里您認為最好吃的素菜是什麼呢？歡迎留言分享您的觀點。

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