腎結石大多是由飲食「煉成的」避開這些因素預防結石

營養越多越好？如果說讓腎結石患者來回答，他們給出的答案肯定是，錯！為何？去了解一下他們的慘痛經歷就知道了！從實際情況來看，腎結石的形成大多都與飲食有關，總結起來，主要有以下幾個因素：

(1)經常大魚大肉、嗜成嗜酒、好葷腥油膩和營養豐富的海味的人，由於攝入了大量的嘌呤，導致尿鈣、尿酸和尿草酸增加，加重尿酸的沉澱，就極易形成結石。

(2)攝入的鈣過量，導致尿中鈣含量高，也是引髮結石的一個常見因素。

(3)據研究發現，某些營養元素的缺乏也可誘髮結石，比如缺鎂或維生素B6時，體內會產生較多草酸鈣而鈣也可毫無阻礙地與草酸鹽結合，從而形成草酸鈣結晶體。

(4)對於某些患者來說，喝水量少，使得排尿量少，造成晶體未及時排出，也是引髮結石的一個因素。

嚴格限制動物蛋白、鈉鹽、草酸鹽等物質的攝入根據成分的不同，腎結石還可分為草酸鈣結石、磷酸鈣結石、尿酸結石等，其形成也與各種因素有關，概括而言，鈣質、草酸鹽、嘌呤或鈉鹽攝入過多等都可導致腎結石。因此在預防方面，患者首先應檢查了解自己所患結石的類型，然後才可以針對性地作出飲食的調整。到目前為止，雖然還沒有任何營養元素能夠消除腎結石，但通過飲食的改善，加強某些維生素和礦物質的補充，卻可以幫助預防腎結石的複發。

★鎂、鉀的補充：可以以檸檬酸鎂和檸檬酸鉀的形式進行補充，鎂每天300～500毫克，鉀3500～4500毫克，最好與飯同食，

★硫酸軟骨素：每天60毫克多喝水、飲食宜少鹽、少吃辛辣油膩

飲食原則：

腎結石複發率較高，大概9～10年就可能發生一次。要預防和減少這種狀況，就必須積極調整飲食，多喝水、少吃辛辣油膩及多鹽的食物。在明確病因之後，飲食的安排也要採取相應的對策。

結石較小的患者宜多喝水：

增加水的攝取量是一項較常見的預防措施，因水能稀釋尿液，防止高濃度的鹽類及礦物質聚積成結石，尤其是在高溫季節，人體排汗量較大，多飲水可防止尿液濃縮。但也要注意，多喝水並非就一定能預防腎結石，因水量太多，可造成結石抑制因子的活性降{氏，從而達不到預防效果，且大量的水還會稀釋胃酸，影響了食物的消化和吸收，對健康不利，因此，在喝水之前還得考察一下。

一般來說，適合多喝水的是那些腎結石體積較小的患者，因為增加尿量，使排尿次數和排尿量增多，細小的結石較易隨尿液排出體外。患者每天的飲水量應保持在2000～2500毫升，夜間尤其要多喝水。當結石直徑超過1厘米的患者則不宜多喝水，因這樣的結石在泌尿系統中可形成機械性梗阻或腎積水，若此時再大量飲水，很可能加重梗阻，損害腎功能。草酸鈣和磷酸鈣結石患者的食物選擇：

(1)避免吃草酸鹽含量高的食物，如豆類、甜菜、芹菜、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓、莧菜、茭白、西紅柿、土豆、甜菜、龍鬚菜、筍等，酒精、咖啡因、橙汁、紅茶、巧克力、無花果乾、羊肉、核果等也不宜多吃。

(2)常吃富含維生素B。、鎂、鉀等營養物質的酸性食物，如雞、鴨、魚、肉、蛋等，因尿液呈酸性有利於草酸鈣結晶和磷酸鈣結晶的溶解；鹼性蔬菜和水果則不宜過多進食。

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