茄子別再炒著吃了，教你一個新吃法，健康又美味，全家老少搶著吃

茄子眾所周知是一道非常美味又營養價值的夏令時蔬，可以拿來製作各種各樣的美食，常見的美食製作方法就是將茄子拿來清炒,清蒸。可是除了這些做法，今天小編跟大家分享一道新吃法，健康又美味，全家老少搶著吃好吃極了！

在製作美味茄子新吃法之前，首先準備好新鮮的茄子，把茄子清洗乾淨去掉茄子皮，然後放在案板上切成薄片放入盤子中。

下面準備一個乾淨的碗，往碗中倒入100克的麵粉，然後把切好的茄子片裹上麵粉，裹好之後放入盤子中備用。

接下來往剩下的麵粉中加入少許的食用鹽,十三香，然後倒入少許清水攪拌均勻製作成糊狀。之後再打入一個雞蛋用筷子再次攪拌均勻備用。

下面準備一個乾淨的電餅鐺，往電餅鐺中刷上一層食用油大火燒開，等鍋中的油溫上來後把切片的茄子放入麵糊中裹上一層麵糊。然後再放入電餅鐺中改小火慢烙一分鐘左右，之後再翻上面一面，直至兩面金黃即可出鍋裝盤。簡單美味的茄子新吃法就製作完成了。

溫馨提示:茄子的厚度一定要保持在五毫米左右，再配上番茄醬一起吃非常的美味。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！