農夫山泉又雙叒叕一款碳酸飲料上市了，但他的野心，可能不止於此……

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農夫山泉的「野心」，究竟有多大？

近日，農夫山泉的新品「泡泡茶」悄然登場。

公開信息顯示，該產品是一款融合紅茶或綠茶以及果汁風味的「果汁碳酸茶飲料」。共推出三種口味：檸檬茶、柚子茶和清酒茶，前兩種都含有10%的果汁，後一種則為無酒精的酒風味飲品。終端零售價為5元，目前已經在上海、南京等城市陸續鋪貨上市。

於是，一幫捧臭腳的立馬站出來聲稱，兩樂遇到了勁敵。

事實上，「泡泡茶」並非農夫山泉在碳酸飲料市場的嘗鮮之作。十餘年來，農夫山泉在該領域可謂飽經「磨難」。

2003年，農夫山泉推出蘋果酒風味含氣飲料：「農夫C打」，定位為「不含酒精的酒」——與「泡泡茶」清酒茶口味完全一樣。然而，這款嘗鮮意味十足的產品不到半年就全面停產，慘淡收場。

2005年，農夫汽茶橫空出世，主打「茶飲+含汽」，試圖將全年齡段消費者（愛喝茶的和愛碳酸飲料的）「一網打盡」，最終得到的市場反饋卻是「姥姥不疼，舅舅不愛」。廣受批評的「打劫」廣告，更是火上澆油。甚至，十餘年過去了，提起農夫汽茶，很多人第一反應還是那個被批「拉低養生堂企業形象」的廣告。

2010年，農夫山泉再推帶有氣泡的茶飲料，TOT蘇打紅茶。該產品一經推出，評價便出現兩極化。這也導致了：口味不能被大眾接受，難逃小眾飲料的宿命。結果是，2年後，TOT蘇打紅茶退出市場。

無論是氣泡茶，還是酒精風味的軟飲料，從「泡泡茶」的身上，都能找到幾許它們的影子。問題是，這位「後起之秀」，能否擺脫「前輩們」的宿命？

更重要的是，屢敗屢戰的農夫，不禁讓人聯想到打不死的小強。不過，小強雖然「打不死」，能不能變得更強，就不得而知了。

「泡泡茶」爭議不斷

近年來，消費者對飲料、食品的健康訴求日益高漲，僅看「碳酸」一詞，就會令人覺得「前景不咋樂觀」。

老生常談的是，被貼上「高糖分」、「肥胖」、「損傷牙釉質」等「不健康」標籤的碳酸飲料，正逐漸「失寵」於消費者。

以著名的「肥宅快樂水」——可樂為例。無論是可口可樂還是百事可樂全球銷量都在不斷下滑。數據顯示，2017年，可口可樂凈利潤更是同比大跌81%，百事可樂凈利潤也同比下滑了23%。

在這樣的大環境下，農夫山泉推出以「健康」為賣點的碳酸飲料，確實有點「離經叛道」的意味。

一位飲料行業從業者告訴快消記者，碳酸飲料的「不健康」已經深入人心，「泡泡茶」很難脫離這樣的刻板影響。從目前公開的信息來看，「泡泡茶」的健康訴求依然不明，反而是包裝上突兀的「果汁碳酸茶飲料」字樣，可能就會嚇退一部分消費者。畢竟，在果汁消費被不斷升級的當下，「區區」10%的果汁，說服力有限。

不過，中國的「粉絲經濟」，或許可以抵擋來勢洶洶的健康思潮。

中國食品產業分析師朱丹蓬認為，碳酸飲料的「粉絲」經過多年的下滑以後，留下的都是「忠實粉」，這部分群體對碳酸飲料的認可度較高。農夫山泉推出「泡泡茶」，正是為了迎合這部分用戶需求。新生代消費者的購買行為是以產品為優先，然後才考慮品牌和價格因素，新的思維模式和消費行為正在顛覆傳統。

這部分忠實「粉絲」，似乎真的為碳酸飲料的未來提供了想像空間。

公開數據顯示，雖然碳酸飲料在全球市場表現不佳，但2017年，國內碳酸飲料的銷量卻逆勢增長了2.4%。可口可樂和百事可樂雖然面臨全球下滑，但在中國市場的銷量都有所增長。

「雖然都說（碳酸飲料）不健康，但對部分中國消費者而言，好喝的重要性還是大於健康。」有業內人士表示。

農夫的「全品類」野心

相比 「泡泡茶」能否成功，吃瓜群眾們更有興趣的是：農夫山泉的「野心」，究竟有多大？

該公司用了11年時間（2005年-2016年），從「農夫汽茶」做到「茶π」，成就了自己的「茶飲夢」；用十六年時間（2002年-2018年），堅持了自己的「碳酸夢」；而據可靠信源，農夫山泉的「夢」 遠不止此。很快，它的「咖啡夢」和「豆奶夢」就會上演了。

此前，農夫山泉和咖啡最親密的聯繫可能是：搭配咖啡豆研磨。

去年，農夫山泉與自助品質咖啡品牌「咖啡零點吧」達成戰略合作，成為後者的供水商 。農夫山泉的這項合作，更多地被業內外認為是為了宣傳其水質的高標準。很少有人會想到，農夫山泉會看上咖啡這塊蛋糕。

「一隻羊也是趕，兩隻也是放……蛋白類飲料，咖啡，農夫都有想法要介入……（農夫山泉的）咖啡已經出過樣品了，生產線都弄好了，只是內部一直沒有通過」，一知情人士告訴快消記者，他聲稱親眼見過農夫山泉的裸瓶咖啡。

「豆奶的產品線也已經設置好，但還沒見到實物，夏季結束後可能會有新的消息」，上述人士說。

自2011年，農夫山泉超越了康師傅成為國內飲用水市場的老大後，無論在果汁飲料、功能飲料和茶類飲料領域，農夫山泉都可謂「成績斐然」。雖然飽經波折和爭議，碳酸飲料還是一步步走上「正軌」了。倘若咖啡和豆奶產品順利面世，那下一個值得思考的問題可能會是：農夫山泉的含酒精飲料是不是要來了？

不知道不久的將來，捧臭腳的人們在為農夫站台的時候，又會說些什麼呢？

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