紫砂壺出水孔究竟哪種好？

紫砂壺不僅是藝術品也是實用品，所以出水的好壞直接影響到泡茶體驗。今天我們聊聊出水孔。

只有球孔壺，出水才好？

近些年遇到很多新手朋友，一來就要球孔壺，對此執念很強。

這樣的觀點對嗎，要弄清楚這個問題，我們先了解下紫砂壺出水孔的類別。

大概分為以下三類

獨孔、網孔、球孔。

1、獨孔

出水口跟壺嘴的大小差不多一致，像一個管道，一通到底。

利：出水渾厚有力。

弊：出水孔很容易被茶葉堵住。

最早出現於明清時期，製作簡單方便，大多老壺為獨孔，現代較為少見。

2、網孔

常見的有7孔、9孔、10孔等多種。

利：因孔較多，能過濾大部分茶葉，保證出水順暢。

弊：泡綠茶或類似葉大的，容易被遮住。

清末以來的壺基本上是網孔，孔的數量跟壺型相關，很多老藝術家偏愛網孔。

3、球孔

利：防止茶葉堵住壺口，保證了出水

弊：茶葉渣易堵在球孔內，由於結構限制，清洗不便

近些年關於球孔的爭議很大：

一部分是擁護者，確實能一定程度上改善出水問題；

一部分認為只要是球孔壺，就不是好壺！原因是市場上很多壺安裝球孔，提升賣點，導致球孔泛濫，給人一種廉價，劣質的印象。

出水孔的形狀並不能作為評判紫砂壺好壞的標準。

每個壺型的出水孔都是為了讓出水順暢，我們在使用不同壺型時，倒茶湯的操作方式要不一樣，不能太操之過急，盡量平穩倒出，使茶葉下沉。這樣會避免一部分的出水不暢問題。

我是【卿說紫砂】，歡迎關注，期待與您一起並肩學習！

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