自製雞蛋灌餅，美味可口，一點不比外面賣的差

雞蛋灌餅是學校外邊常見的小吃，深受大家的喜愛。但暑假一開始，我們告別的不僅是學校還有校外的小吃，尤其是雞蛋灌餅，除了校外實在是不知道哪裡還有賣的，真是讓人痛心疾首呀!別著急，今天小編就教大家如何在家製作美味可口的雞蛋灌餅，保證你做出來的效果一點都不比外面賣的差。小夥伴們快來學學吧！

食材：麵粉300g、開水90g、冷水105、麵粉30g、雞蛋4-6個、火腿腸6根、生菜。

做法：

1.麵粉緩緩加入開水，一邊用筷子攪拌一邊加水。

2.用手揉成麵糰，蓋保鮮膜醒15分鐘。

3.醒好的麵糰再揉光滑。分成6個小麵糰揉圓。

4.取一個麵糰擀成直徑5cm小麵餅，加入適量的油。

5.再把餅捏成包子模樣，壓扁，再把它擀平。

6.在電餅鐺中刷少量的油，把擀好的餅放入煎。

7.翻面，等餅慢慢鼓起來，兩層分離的時候，用筷子戳一個洞。

8.把雞蛋打進洞中，翻面，煎熟後加上火腿腸生菜即可。

色香味俱全的雞蛋灌餅就做好了。聞一聞，香氣濃郁，讓人食慾大振；看一眼，焦黃的餅包裹著軟軟的雞蛋和美味的火腿，讓人口水直流；咬一口，鬆鬆軟軟，香氣四溢，讓人回味無窮。小夥伴們不妨也去試著做一個吧，不僅可以自己吃，還可以讓爸爸媽媽品嘗到你的手藝。

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