這才是秋葵最好吃的做法，又脆又嫩，上桌瞬間光碟，還都說沒吃夠

秋葵是非常好的營養保健蔬菜，常吃好處多。前幾天去朋友家做客，她家的秋葵做的真是不錯，又脆又嫩的，色香味俱全，嘗上一口立馬食慾大開。

秋葵，我家最常做的方法就是炒，寶媽是怎樣吃都不夠，可老公和孩子對這個不喜歡，說秋葵的味道接受不了，尤其是裡邊的粘液吃到嘴裡真難受。這麼好的東西不吃太可惜了，照著朋友的做法趕緊做給家人品嘗，怕這次他們不吃，我是一個勁的誇味道好，結果這一嘗爺倆沒收住筷，一大盤瞬間吃光，還說沒吃夠，老公直笑，這做法好，以後要常吃。

其實秋葵做不好還真不好吃，個人覺得越不喜歡這個味道的越不能炒著吃，涼拌才是最好吃的做法，它可比炒的好吃百倍，口感脆嫩，夏天吃真好，吃不夠。文中寶媽會分享秋葵怎樣做才脆嫩、爽滑，怎樣拌才味美，圖文詳解，一看準會！

【熗拌秋葵】

食材：秋葵210克，紅椒1個（微微帶點辣，不喜歡的省略），大蒜3瓣，生抽2勺，雞粉半勺，白糖半勺，鹽適量，植物油適量

做法：

1 備好食材。秋葵洗凈，紅椒洗凈

2 煮鍋加水，燒開後加少許植物油和鹽，放入秋葵焯水，煮至秋葵徹底熟透（秋葵脆嫩爽滑、營養不流失竅門：頂部的小帽子別切掉，整根焯水，加鹽和油目的是入底味顏色漂亮）

3 撈入涼水盆中過涼，換2遍水至徹底涼透

4 秋葵去蒂，從中間一切兩半，碼入盤中；紅椒去蒂、去籽、去筋，切絲，放在秋葵上；大蒜拍扁切末，放在最上面

5 加入2勺生抽

6 加半勺雞粉、半勺白糖

7 把植物油燒至7成熱，澆在蒜末上，拌勻即可使用

喜歡這道秋葵的做法嗎？

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