如何觀察一朵蘭花？

園藝故事

探索人與園藝的美好關係

如果看到一朵蘭花，你會怎麼形容呢？

是「哇哦，這朵花真漂亮啊！」

還是「這個金釵石斛長得真秀氣！」

難道是學霸型？

金釵石斛的總狀花序從具葉或落了葉的老莖中部以上部分發出，具1~4朵花；花序柄長5~15毫米，基部被數枚筒狀鞘；花苞片膜質，卵狀披針形，長6~13毫米，先端漸尖；花梗和子房淡紫色……

雖然小龍畢業於園藝系，但是有時候遇到一些蘭花品種，心裡還是會咯噔一下，這朵花我該怎麼形容？？

蘭科最大的經濟價值為供觀賞，主要用作切花或盆栽。或許我們可以從了解蘭花的基本結構開始，探討一下它們為什麼長這樣。

現行的分類學將蘭科包括的屬別數量估計為900個左右，其中包含26000個已知種。已經命名註冊過的雜交品種估計有15萬種以上。

蘭花的多樣性無比驚人，是什麼特徵讓它們成為了一個族群呢？其實是它的花的形態統一了這些所有的植物。

蘭花的花單生或呈穗狀、總狀、傘形或圓錐花序。但無論是單花還是別的什麼種花序，蘭花的基本結構如圖所示——

蘭科花的組成一致，花被片6，兩輪，外輪為花萼，內輪為花冠，萼通常彩色，花冠狀，中央一枚花瓣常大而顯著，有各種形態及更鮮明的色彩，稱為唇瓣。

有專家總結蘭花最重要和突出的特點就是左右對稱，將一朵蘭花從中間縱向切開就會得到兩個對半分開的部分，兩個鏡像。

萼片和花瓣

對於大都數人來說，最熟悉的蘭花品種莫過於蝴蝶蘭，畢竟過年的時候無論是商業場所還是家庭宅院等都能看到它們的身影。

我們就用蝴蝶蘭的花當例子，來講講蘭花的萼片和花瓣。

蝴蝶蘭的花看起來就像一隻翩翩飛舞的蝴蝶。不過很多人可能不知道，花朵外輪的3片「花瓣」其實是萼片。

萼片是植物組織，指花的最外一環，在花朵開放前起保護花的作用常為綠色。一環完整的萼片組成了花萼，常為綠色。

蘭花的中央萼片常直立，下方側生兩萼片或合二為一。內輪的花冠包括兩片花瓣和一片唇瓣。唇瓣是分辨很多蘭花品種的重要特徵。

蘭花花期長，花瓣和萼片質地較厚，據說是因為它們生長在偏遠的山野間，需要花較長的時間等待它們的傳粉者到來。

唇 瓣

唇瓣實際上是一枚特化的花瓣，目的單純明顯，就是為到訪的傳粉者提供著陸的平台。

不同的蘭花唇瓣長得不同，很多時候通過看唇瓣還能輕易認出一些蘭花品種。

卡特蘭

兜蘭

大花蕙蘭

如果你比較細心，就會發現花開放以後唇瓣總是位於向地面的一方，有利於昆蟲著陸進行傳粉。

即使是花序下垂的種類，如蝶蘭屬的許多種花各部分的位置正常，即近軸面（唇瓣位置）位置朝向花序軸的頂端，遠軸面（中萼片）朝向花序軸的基部。

就是不管花序怎麼長，反正唇瓣就是要當一個不違背地吸引力的昆蟲著陸平台。

蕊 柱

花是被子植物的繁殖器官，其生物學功能是結合雄性精細胞與雌性卵細胞以產生種子。這一進程始於傳粉，然後是受精，從而形成種子並加以傳播。

可是，一朵蘭花中好像沒有看見雄蕊和雌蕊?

是的，蘭花的生殖器官確實比較特別，雌性和雄性生殖器官不是分開的，而是融合在一起，形成一種叫做蕊柱的白色臘質結構。

雄蕊與花柱柱頭結合為一體，稱蕊柱或合蕊柱，栽培上稱"鼻"。

但是這也並非意味著蘭花就屬於自花傳粉或者近交。蕊喙是柱頭上一片小小的阻隔體，將花藥和柱頭分隔開來。

香 氣

多數種的蘭花美麗，有的具芳香，具有濃香的如秀麗卡特蘭，香指甲蘭等，蘭屬的許多種亦香。

墨蘭

孔子曰"芝蘭生幽谷，不以無人而不芳」，用以比擬君子的氣節。

從植物學的角度來說，為了繁衍後代，站在繁殖起跑線上的花必須得絞盡腦汁，想方設法「招蜂引蝶」。

如果不能靠艷麗的外表吸引傳粉者，那麼靠香氣也不失為一條好路子，畢竟很多昆蟲的眼神也不好，不一定都能看見那麼艷麗的鮮花。

所以我們就會發現一個現象，很多顏色艷麗的花朵並不具有香氣，而很有具有香氣的花朵則多為白色或素色。

當然，很多風媒花想著反正我有風，乾脆破罐子破摔，即不美也不香，愛咋咋地。

也有一些物種，外形優美，顏色亮麗，還有香氣，比如前段時間發的「球蘭」（球蘭可不是蘭花），就是傳說中的上帝的寵兒吧！

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