古人吃什麼？冰山「睡美男」給出答案

1991年，兩名登山的驢友在義大利阿爾卑斯山的冰天雪地中發現了一具埋藏在冰雪中的人類男性乾屍。在一開始，驢友認為這是一名不幸遇難的登山客，但是，令人驚訝的是，科學家表明這具男屍生前並不是一名現代人：他已經在深山中沉睡了5300多年了，是一位不折不扣的「老祖宗」。在後來，這具屍體被稱為「奧茨冰人」。奧茨冰人被保存得非常完好，所以，對他展開研究能讓我們得以了解大量古人的生活細節。

圖片來源：JEAN LOUIS PRADELS/視覺中國

5300年前大約是我國北方的仰韶文化晚期，在當時，金屬器物剛剛嶄露頭角，而古老的石器也還沒有被完全淘汰。所以，奧茨冰人身上攜帶的器物也體現了這個時代的特徵：他帶著一把銅斧，可是身上攜帶的箭頭與割肉用的刀卻是石頭打磨而成的。在奧茨冰人身上，科學家發現了59處切割以及穿刺痕迹。據判斷，這些是早期紋身的痕迹，這給了考古學家一扇走進5000年前「時尚界」的門。（上圖為奧茨冰人復原圖）

圖片來源：Gianni GIANSANTI/視覺中國

當然，作為大吃貨帝國的子民們，最令我們感興趣的問題大概是：5300年前的祖宗都吃了些什麼？如今，最新研究給出了答案：野山羊脂肪，馬鹿肉，古老品種的小麥和歐洲蕨。如果是在今天，這個菜譜是絕對不會出現在美食節目上的，甭管它是「舌尖上的中國」還是「我要做廚神」。但是，對於奧茨冰人來說，這是難得的一份營養大餐。(上圖為奧茨冰人死時攜帶的裝備）

圖片來源：Gianni GIANSANTI/視覺中國

在最近的一次研究者，科學家提取了奧茨冰人的胃部殘留物並在其中發現了野山羊脂肪，馬鹿肉，小麥和歐洲蕨的痕迹。據營養學家說，奧茨冰人的最後一餐是很平衡的，既有肉類也有植物。但是，科學家同樣發現，奧茨冰人食用的脂肪量遠高於現代人。在奧茨冰人的胃部提取物中，科學家發現脂肪大概佔了50%，這遠高於現代餐平均的10%。很可能是因為高脂肪飲食，科學家在奧茨冰人身上發現了多出動脈堵塞的痕迹。

圖片來源：SWNS/視覺中國

「如果你考慮到奧茨冰人所生產的海拔，你可能不會對他攝入的能量感到驚訝」義大利歐拉克木乃伊研究所的弗蘭克博士說到，「補充能量最好的辦法就是攝入脂肪；這會給你足夠多的能量來抵禦嚴寒。」當然，這些食物雖然可以給奧茨冰人帶來足夠的能量，但是它們可能非常難吃。科學家表明，奧茨冰人食用的肉類均沒有加鹽，同時，他食用的野山羊脂肪很有可能是生的。「我認為這些食物可能在不能吃的邊緣」，弗蘭克博士評價到。

圖片來源：SWNS/視覺中國

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！