雞胸肉不炒不煮的新做法，燜一下就好，讓你越吃越瘦，越吃越喜歡

我家小朋友超喜歡吃雞胸肉，我總是覺得雞肉吃起來太柴了，口感不好，試過很多種做法給他吃，儘管他從不挑剔，每次都吃的很開心，其實味道都不是我想要的，雞胸肉幾乎不含脂肪，蛋白質含量也很高，不僅是適合孩子吃，想瘦身的人也是可以吃的，做法無外乎水煮、煎炒這些，口感都略差，若想口感好一些的加各種醬汁和澱粉來調和，吃起來又覺得調味料太多，就是一直都沒找到合適的料理方法，一般我都不太喜歡買雞胸肉。

我平時喜歡在美食圈混著，裡面卧虎藏龍的大咖很多，平時都是輕易不發言的，前兩天有位高人在群里跟大家分享了一道雞胸肉的吃法，看了我不得不感嘆這腦洞實在是太大，很懷疑他的做法這雞胸肉能不能熟，尋思著什麼時候試一下，失敗了也就是浪費點兒食材，成功了那就是學到了新廚藝啊，雖然這道菜沒什麼廚藝技巧，也不需要你會做菜，你只要識字就行，真的，今天也來讓你驚嘆一下吧。

今日推薦——雞胸肉新吃法

食材：雞胸肉

輔料：鹽、白糖、硅油紙

做法：1、雞胸肉用鹽和白糖鹽抓一抓，就是讓它入味，最關鍵的就是雞胸肉不要太多，一大塊就夠了，萬一失敗也不至於說浪費了錢，哈哈。

2、腌好的雞胸肉用保鮮袋裝好，放冰箱里冷藏一晚上。

3、冷藏好的雞胸肉用涼水沖洗乾淨，用廚房餐紙擦乾表面的水分，沒有廚房餐紙的就瀝干水分，這個步驟是不能省的。

4、擦乾的雞胸肉用保鮮膜包好，要卷緊實，多卷幾次，兩端用線或者橡皮筋綁好。

5、蒸鍋里燒開一大鍋水，起碼不低於3000毫升，水燒開後關火，雞胸肉用硅油紙包好後放在蒸籠上，蓋上蓋子燜2個小時，不放心的話你可以多燜1個小時，口感不會有差別。

6、燜好的雞胸肉切成自己喜歡的厚度，小圓卷的樣子看起來很有食慾，除了淡淡的咸鮮味沒有其他味道了，肉也熟的剛剛好，口感真的滑嫩到讓你懷疑是不是添加了什麼東西。

溫馨小貼士：

雞胸肉用保鮮膜包的時候卷緊實，並且紮好，防止水氣進入，燜好後可以立即吃，也可以放冰箱冷藏幾個小時再吃，口感又一番別有風味的，這個食譜完全沒問題，我已經替你試過了，放心做吧。

出乎我意料的是肉質的滑嫩和完全沒有腥味，調味料除了鹽和白糖什麼都沒有，跟我一樣好奇心很重的不妨試一試，試過再來謝我也不遲，哈哈。

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