教你一招，煮荷包蛋沒有散花和白沫，只要多加這一步！

教你一招，煮荷包蛋沒有散花和白沫，只要多加這一步！

雞蛋的營養豐富是眾所周知，雞蛋的做法也很多，煎蛋、水煮蛋、炒蛋……水煮荷包蛋是很多人都喜歡的一種吃法，但是很考驗技術，因為打荷包蛋時很容易散花。一般在煮雞蛋時，大家都習慣水沸騰後直接將雞蛋打進去，不過這樣做出來的雞蛋會散花，有白沫。

今天小編就教大家一招，煮出來的荷包蛋不易破，形狀也好看。

等。

水燒沸騰後關火，不再沸騰的時候把雞蛋打進去，這時候的水燙，所以雞蛋會迅速凝固，再打開火，等雞蛋熟了出鍋即可。這樣不會有散花和白沫。

將雞蛋先放入碗中。

燒水，準備一個容器，加一些水，將雞蛋打進去，等水沸騰時，將雞蛋倒入鍋中，這樣雞蛋更容易成型。

這兩種方法是不是很簡單？你學會了嗎？

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