煙台人，這樣的荔枝，你還敢吃嗎？

當下正是荔枝旺季，酸甜的滋味老少皆喜，但是大家發現沒？最紅潤、品相最好、最貴的荔枝，都是泡在水裡出售的，而專家說這泡荔枝的水裡，就加入了化學防腐劑！

泡在水裡的紅潤荔枝最貴

小編走訪了菜市場和周邊的好幾家水果大賣場，發現這裡都有荔枝出售。

荔枝分兩種，品相不好、表皮略顯乾枯的；外觀通紅水潤、飽滿有彈性的，前者只要5塊一斤，後者則要6、7一斤。

在菜市場一角，這裡放著滿滿兩筐荔枝，看上去就色澤鮮艷飽滿，商販不時拿著水壺向上面澆水，地上還可以看到一片水漬。當小編詢問店家澆的是什麼液體時，商家的說法都很一致：「冰水，降溫保鮮，純冰水！」

小編又來到一家水果專賣店，裡面的荔枝也分兩種，擺在外面的展架上。荔枝放在泡沫箱內，上面放著冰凍的水瓶，荔枝表面濕透，工作人員也在不時洒水。

當小編表示出購買意向時，該水果賣場里的工作人員從保鮮櫃里拿出一箱荔枝，這些顏色較紅，都是泡在水裡，就像剛從樹上摘下來的一樣新鮮，據介紹，這種品相最好的荔枝，要價12.8元一斤。

「冰水」里加了二氧化硫

為何泡在水裡的荔枝會看上去更新鮮，小編就此問題諮詢了魯東大學生命科學學院王教授，王教授給出的答案讓人食慾大減：「水裡加了二氧化硫（SO2）,起到防腐劑的作用！」

看上去紅潤新鮮，從水裡撈出來的荔枝，竟然是二氧化硫浸泡得到的效果，王教授說「對身體肯定不好，這些東西都是積累的過程，少量吃點解饞還可以，常吃無益。」

據悉，根據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，經表面處理的新鮮水果中，二氧化硫殘留量的最大允許值為0.05克/公斤，即50毫克/公斤，這說明為了水果保鮮，少量使用二氧化硫是可以的，但是就怕商家一不小心加多了劑量。

而過多的攝入二氧化硫，會造成呼吸道炎症，對於腸胃、肺部、肝腎等內臟都有一定損害。

應該選購表面乾燥的荔枝

那麼我們該如何選購荔枝呢？其實，全紅、鮮紅的荔枝並不新鮮，那都是二氧化硫防腐劑浸泡出來的結果，有一絲暗紅色，表皮青紅相間的才是新鮮荔枝！

據專家介紹：「從水裡撈出來的荔枝，肯定殘留大量二氧化硫，而乾燥後表皮上會留下白色結晶痕迹，所以要不斷噴水。所以還是得挑選表皮乾燥的！正常成熟的荔枝表皮顏色紅中帶黃，有些則偏青，顏色鮮紅的就不要買了！」

大家買荔枝時，一定不要購買外皮破損的荔枝，因為保鮮劑可能進入果肉里，食用可能會引起不適。再說，荔枝吃多了也會上火！

那麼荔枝到底吃不吃？有沒有防腐劑？網友們評論紛紛：

網友說

@桃兒谷。

早就傳荔枝使用防腐劑泡的。。今年荔枝又餘外便宜 而且全泡在水裡，我就沒買過。。。

@琅楚

運過來的時間，賣的時間，不放都壞了！還有蒜薹，都是泡著過來的。

@盧昊

還不是被消費者慣壞了，咱想買就得買品相好的，紅的，逼得他們泡防腐劑啊。

@anniaohaxiniga

以前用冰鎮，這幾年就用福爾馬林浸泡荔枝了，荔枝顏色一直鮮紅鮮紅的，不會變黑。。。吃了就腹瀉。

你去市場買荔枝，會挑選泡水的荔枝嗎？你對於化學防腐劑的使用怎麼看？歡迎在文後留言！

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