不吃主食 真的會瘦嗎？
米飯、麵條等富含碳水化合物的主食視為身材"大敵"，尤其在運動健身後對它們敬而遠之，實際上，這樣的做法是非常錯誤的。"運動與膳食營養補給中，除了適量的蛋白質、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的補充。"曹建民說，根據最新版《中國居民膳食指南》介紹:WHO推薦的適宜膳食能量構成是:來自碳水化合物的能量為55%~65%;來自脂肪的能量為20%~30%;來自蛋白質的能量為11%~15%。運動時機體主要依靠碳水化合物來參與供能、維持運動強度，並為肌肉和大腦提供能量。
當然不吃主食會減少55%~65%的能量攝入，那麼久會造成一天中的能量攝入遠遠低於一天的基礎代謝的量，長期下去自然會瘦的。
但是長期不吃主食也有很大的缺點會對身體造成很大的傷害！
第一不吃主食雖然減肥的效果很快但是也容易反彈：碳水化合物提供身體55%~65%的能量，不吃主食相當於節食減肥，原理是消耗的熱量多於攝入的熱量，所以短時間會瘦，但是在這的同時也在改變的還有基礎代謝，基礎代謝受影響也會下降。
當節食減肥堅持不下去的時候，食量是可以瞬間恢復，但是基礎代謝不容易恢復。所以當你食量恢復了，基礎代謝卻還是很低的時候，體重自然很快的就反彈了。
第二個是會造成身體免疫力下降：如肺炎、腸炎、小感冒、發燒等，都是因為身體免疫力下降造成的。在沒有碳水化合物供應能量作為燃料時，身體會拆解蛋白質和脂肪來供應能量，但是身體儲存的蛋白質和脂肪有的是有功能性的，有一些蛋白質是免疫蛋白和免疫因子，消耗這些蛋白質的時候，就會同時消耗一些維生素和礦物質，在身體中維生素和礦物質很大一部分是要參與身體的線體分泌、激素合成等生化反應，節食減肥的時候是身體最薄弱的時候。
第三個是長期會損壞肝臟和腎臟：碳水化物的代謝和脂肪的代謝是彼此關聯的，缺乏碳水化物幫助，脂肪也是很難充分代謝，會造成堆積變成有毒的廢物，如酮酸，酮鐵這些都是有毒的，會讓血液的酸性增加，發生酸中毒，甚至死忙，對腎臟的負擔很重。這個就是用脂肪來供能的缺點。
當然，只靠蛋白質也是有缺點的，拆分蛋白質作為燃料，也會造成很多的垃圾，過多拆分下來的氨基酸會增加肝臟和腎臟的負擔，因為氨基酸要在肝臟中變成尿素，在通過腎臟排出，對於正常來說肝臟腎臟偶爾超負荷是沒有問題的，但是長期超負荷就會有不好的結果。
而且身體減重過快，皮膚來不及收緊，再加上蛋白質的嚴重不足，很容易造成皺紋增加，同時還容易出現皮膚暗淡，粗糙，長痘痘，頭髮脫落的情況，和當初減肥的初衷是背道而馳的。
所以主食一定要吃，但是主食要怎麼吃呢？
吃不胖不是一種天賦，更不是一種體制，是一種平衡的飲食習慣。
要做到平衡的飲食習慣，我們首先要從下面的三方面做起：
?首先要掌控主食的量：現在社會上也有很多控制飲食量的方法，如：用拳頭計量、用廚房秤來稱重、換用小容量餐具、測量杯、鏟等等，你可以選擇適合自己的方式，控制適合自己的主食量。
《中國居民平衡膳食寶塔（2016）》中建議正常成人每天攝入谷薯類（主食）的量是250~400克，每個人可以根據自己每天的運動量，身體情況來均衡控制。
?其次要知道主食的種類，我們生活中常見的哪些是屬於主食裡面的：如白米、白面製品；粗糧糙米、薏米；各種豆類、黃豆、綠豆；根莖類的蔬菜，土豆、地瓜、蓮藕、山藥；澱粉製品，粉條，涼皮等都是屬於主食的。
如果不了解主食包含哪些，一餐中吃了米飯，又吃了一盤土豆絲，那這一餐中的主食是不是遠遠的超過了平衡量了呢？
所以要了解主食的種類，才能很好的做到平衡膳食。
?最後要規律的來吃主食：就是三餐都吃主食，當然可以根據自身的實際情況進行分類，如早上上班時間比較緊張，可以少吃一點主食，晚上體力勞動比較少，也可以少吃一點主食，可以把主食放到午餐多吃一點。
平衡膳食和健康的生活方式都需要長期的堅持才可以，把每天的膳食飲食當做一種樂趣，一種興趣愛好去培養，慢慢就會發現和體會到其中的樂趣。長期堅持膳食飲食不僅會讓你擁有好的生活方式、好的身體，還會讓你主動的遠離垃圾食品和不良的生活習慣，還會潛移默化的影響著身邊的家人和朋友。
開始做不到會做的不太好都沒關係，只要勇於嘗試、慢慢學習，自然而然就可以做到了！
誰生下來就是天才呢
祝所有的朋友都擁有健康快樂！
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