怪不得老公天天喊著想吃，這樣紅燒茄子，功效原來這麼多

在這個季節家裡最常見的就是茄子土豆之類的，可能會有很多挑食的寶寶不喜歡吃，很多家庭中不起眼的蔬菜水果，都會讓我們的身體得到很大的受益，在不起眼的野草，可能也會隱藏著救命的大奧妙！我們今天專門為不喜歡吃茄子的寶寶，開一個小講堂，聽完這一課，保證你的胃口「重出江湖」！

不喜歡在家裡做飯的寶寶今天有福了，今天這道家庭紅燒茄子做法非常簡單，既能培養你的廚藝，也會對你的健康提供也保障，何樂而不為呢|？

首先我們先來了解一下，茄子對我們身體有什麼好處，或許它自己都不知道自己有這麼多的功效！它最明顯的一個奇效就是清熱解暑、降脂降壓、抗衰老等功能，茄子內含有維生素E，它的性味甘寒，活血化瘀，對癌症有抑制作用，對痛經、慢性胃炎也有幫助作用，可以說它的好處是非常廣泛的。

對於它本身的優質潛能，從前沒有發現，現在有了解之後，寶寶們大多都進行了重新定義，至於家常茄子怎麼做，今天跟著小編了解一下把。

這一次小編先給大家介紹好吃到停不下來的紅燒茄子做法，一起學起來吧！

首先：大蒜拍碎，茄子切成條狀；雞蛋只留蛋清，打散；先將蛋白倒入茄條中，再將澱粉倒入茄條中；邊加澱粉邊攪拌，直到茄條上都粘上澱粉。

接下來拿一個乾淨的小碗，根據自己的口味將醋、鹽、糖、老抽兌成一碗，再調一小碗澱粉水，等待備用。

炒鍋倒油燒熱，將準備好的茄子放入鍋中炸至金黃撈出備用，將炒鍋中留下底油，放蔥蒜，再將炸好的茄子倒回鍋中，將準備好的料汁倒入鍋中，小火收汁，臨出鍋前用調好的澱粉水勾芡。

好了，一盤香噴噴的家常紅燒茄子你學會了嗎？

若你的老公再以不會做飯而不下廚為理由，讓他看一下小編的教程，再也沒有理由逃脫，現在想想怪不得老公天天喊著想吃，這樣紅燒茄子，功效原來這麼多，但小編心中一涼，茄子會不會因此漲價啊。

喜歡的寶寶給小編個關注吧。吃友們還有什麼想學的，歡迎在評論區給小編留言，小編包教包會。

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